| UWAGA! Obecna zawartość serwisu jest testowa - strona jest w trakcie tworzenia. | 20.04.2024 05:55 |
| Springbank for Awico | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| wiktor | Aromat/barwa: zamieć śnieżna nad zamarzniętym, morskim brzegiem, zapada mrok... niemal natychmiast odczuwalny jest również pewien niezwykle specyficzny aromat, szczególnie rzadko pojawiający się w whisky - cielęca skóra? zamsz? futro? pakuły?... są tutaj równie niezwykłe, wspomniane akcenty oceaniczne, wiatr w olinowaniu, oliwa z oliwek, dopiero co zalane zalewą ogórki, koper (?), świeża zielona papryka, są i salinaty, i zaśniedziała zastawa stołowa... po chwili wkradają się nieco smrodliwe nuty warsztatowe, apteczne (salicylany) i niemalże septyczno-szpitalne - ekspresja tego profilu jest umiarkowana, ale złożoność naprawdę imponująca... i niejednoznaczna ;) katafalk i płonące gromnice... ciemno wszędzie, głucho wszędzie, co to będzie? co to będzie?... Smak/finish: potężny, szalony, sztormowy, ale zarazem kontemplacyjny i multi-warstwowy Springbank, korzeniami sięgający klimatów lat 60-tych - dymna oceaniczność, słoność, żeliwność, warzywność, węglowość, Clynelishowość, wszystkie cechy po równi kształtują oblicze tej whisky... doskonale wytrawna, z podtekstami korzennymi, z irańskimi herbatami, kantalupą, z pieczonymi kasztanami, nalewką na bursztynach - przez ułamek sekundy nawet sernikami z polewą goździkową... pierwszy smak miażdży, lecz na nieszczęście to bogactwo przemija zdecydowanie zbyt prędko, i trzeba, mało ekonomicznie, poprawiać ;) sam finisz rozpoczyna się, ponownie, przydymionym morzem, z zielonymi bananami, kruszywem oraz lekarstwami z aromatu - jednak zbyt szybko wygasa na najwyższej amplitudzie... z drugiej strony, trwa i trwa... i trwa... na krawędzi postrzegania, na granicy świadomości Uwagi: początkowo przed pójściem "wyżej" z oceną powstrzymywał mnie nie do końca adekwatny do zapachu i smaku finisz - jednak mamy do czynienia z whisky zdecydowanie wybitną (również na tle bardzo przyzwoitych, licznych wypustów Springbanka), oraz z whisky - co ważne - przeciekawą, ze spektakularnym powrotem do historii destylarni... więc, niech się stanie! Ocena:   |
| R E K L A M A |