Wiktor - Pon Wrz 04, 2017 9:20 am Temat postu: Bowmore vs Mortlach Po burzliwym okresie wakacyjnym ponownie zapraszamy do odwiedzin w znakomitym kąciku samplerskim, poświęconym rozmaitym edycjom naszego ulubionego, bursztynowego trunku! Rzut oka na oficjalną listę i wybór pada tym razem na dwie destylarnie, które łącznie zdobyły najwięcej głosów w nie tak dawnej, forumowej ankiecie (odpowiednie źródło do odszukania we własnym zakresie). Kto nie głosował, albo głosował inaczej, "ten trąba". Kolejny rzut oka - na zapasy, i już składa się wyborny "zestaw do battla", jak by to ujął Rosomak. Przy okazji: wiecie może, że nasz Rosomak dziś właśnie dołączył do zacnego grona forumowych starców? Witamy, witamy! I radujemy się ze wspólnego nieszczęścia  Pocierpimy dalej wspólnie, złączeni bratnią miłością. A miłość wszechrzeczy, to w świecie whisky sprawa niezmiernie ważna. Ostatnio odnosimy nawet wrażenie, że ważniejsza od samej whisky. Nevermind, brothers! Sto lat, wujku Rosomaku...
No, a tymczasem my jidemy s tim hovnem. Battle whisky, czyli jeden z wynalazków BOW. Tak, tak. Serio Dobieranie whisky w pary (albo w grupy) w taki sposób, aby ich bezpośrednie porównywanie zyskiwało dodatkowe smaczki, a sens owej degustacji był jeszcze większy, niż przy solowych potyczkach. Pewnie kiedyś napiszemy o tym w książce... Książce! Już czekacie? 
A zatem, dziś zapraszamy na wielką (ba!) bitwę dwóch wyśmienitych IMHO - i nie tylko - destylarni. W narożniku niebieskim wyrafinowana Bowmore, w czerwonym - obleśna Mortlach. Skupiamy się ponadto na jednej, wybranej dekadzie whisky. Mianowicie na tzw. wczesnych latach 90-tych. Nie tak dawno jeszcze z lekka pogardzane, dziś są już jakże "wiekową" klasyką. Edycje dojrzałe, poważne, "jak dawniej robione" i cieszące się solidną (i gwałtownie rosnącą) estymą! Co by tam nie mówić, faktycznie lata 90-te jawią się dzisiaj, przynajmniej niżej podpisanemu, jako zamierzchła przeszłość "z czasów durnej młodości na dalekim Zachodzie". Więc i ówczesna whisky z pewnością absolutnie zasługuje na miano archaicznych i wielce koneserskich "rarities"
Poniżej prezentacja i krótkie omówienie uczestników bójki. Parami. Takie zestawienie wydaje się nam najlogiczniejsze i tutaj, i w trakcie degustacji. Oczywiście, może się to okazać kompletną bzdurą, ale wszelkich zmian dokonujecie na własne ryzyko i proszę później nie pisać, że niedobre
Para 1. MORTLACH 1990 Wilson&Morgan, ex sherry wood, 46% https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81023/mortlach-1990-wm Kolor średnio ciemny, obniżona moc. Klimaty prochowe, pomarańczowe, czereśniowe? Starter. BOWMORE 1990 John Milroy's Millenium Selection, 50% https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/4819/bowmore-1990-jy Specjalna, milenijna selekcja od jednego z bardziej niezwykłych bottlerów. Moc obniżona, ale symbolicznie. Również w charakterze startera. Para 2. MORTLACH 1989 Wilson & Morgan ex 1st fill dark sherry wood 57.2% https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/28732/mortlach-1989-wm To już bardzo poważny zawodnik. Konkretne, węglowe je...cie ciemną sherry. Klękali nawet najtwardsi Sergowie
BOWMORE 1992 OB Bourbon & Limousin Bordeaux Wine Casks, 53.5% https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/4066/bowmore-1992-wine-cask Edycja oficjalna, którą znać po prostu wypada. Podąża śladami wytyczonymi przez osławionego Clareta i radzi sobie w tej roli nadspodziewanie dobrze. Obecnie już mocno unikalna. Piliśmy nieraz, chwaliliśmy, czas podzielić się tym dobrem 
Para 3. MORTLACH 1995 Dewar Rattray ex bourbon wood cask#3405, 55.9% https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/58240/mortlach-1995-dr Po rewelacyjnej (6-7pkt) beczce nr 3402, oto kolejna z serii. Żadnych sfajczonych opon, żadnych klejów, znanych z Mortlachów z beczek po bourbonie. Za to spejsajderska jazda w najczystszej postaci. Jak dokładnie będzie tym razem, się okaże
BOWMORE 1994 Berry Bros ex bourbon wood, cask #1681, 56.3% https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/9927/bowmore-1994-br Jakby powiedział ekspert: "tej whisky nie trzeba przedstawiać" Medalowa, osławiona i tak dalej. Bowmore w przypuszczalnie optymalnej, middle-age (średnio-wiekowej?) odsłonie torfowo-owocowej. Benchmark dla wielu innych edycji.
Para 4. MORTLACH 1996 Alambic Classique ex Oloroso sherry, 54.2% https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/93896/mortlach-1996-ac Pierwsza whisky z destylarni w ofercie jakiegoś bottlera to zawsze wydarzenie. A jeśli mowa o Mortlach i tym bottlerem jest Alambic, to grzech nie sprawdzić
BOWMORE 1997 High Spirits, cask#1893, 59.1% https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/23599/bowmore-1997-hsc Czarny koń w naszym zestawieniu. Selekcja Valentino Zagatti, moc pod uczciwe 60 vol. Gratka i, w istocie, ogromny unikat. Na koniec niespodzianka. Nie trzeba (choć warto) zamawiać zestawów z obu destylarni. To gest w stronę zagorzałych przeciwników "padłego Martlacha" (a wiemy, że jest ich legion) albo nie akceptujących "tych odrażających, torfowych whisky z Islay" (co najmniej dwa legiony). Ewentualnie też tych, którzy ideę whisky battle mają głęboko tam, gdzie plecy tracą swą szlachetną nazwę. Pozdrawiamy! Cena zestawu czterech w/w Bowmore a 5cl (razem 20cl): 225 zł Cena zestawu czterech w/w Mortlach a 5cl (razem 20cl): 235 zł Cena przy zamówieniu przez jedną osobę obu zestawów (8x5cl) - ze specjalnym, bombowym upustem "dla naszych starych znajomych" (bo ponoć taka lista już krąży po internetach!): 450 zł W każdym przypadku szkło wliczone, a wysyłka pocztą +16,50zł do całości. Dostępna ilość sampli jest ograniczona. Decyduje kolejność zgłoszeń. Realizacja: wrzesień/październik. Istnieje możliwość łączenia wysyłek z innymi samplingami. Zapisani: 1. BOW - całość 2. konio23 - całość 3. Rafał - całość 4. Bartoszek - poszukiwał partnera - znalazł! BOW rulez  - całość - UWAGA! poszukiwany nowy wspólnik
5. JacekBee - całość 6. Armand - całość 7. rozen73 - całość 8-9. soma - całość x2 10. nogreg (d. loom) - całość 11. kriss - całość 12. czarny - całość konio23 - Pon Wrz 04, 2017 9:54 am Poproszę komplet za 450 Rafal - Pon Wrz 04, 2017 10:01 am poproszę komplet za 450 bartoszek - Pon Wrz 04, 2017 12:47 pm Chętnie wziąłbym cały zestaw z kimś na pół.. jeśli by się jakiś śmiałek znalazł
Hubert - Pon Wrz 04, 2017 12:48 pm Poproszę tego podłego Mortlacha i cudnie torfowego Bowmore oczywiście komplecik w promocyjnej cenie 
Pozdrawiam Hubert bartoszek - Pon Wrz 04, 2017 1:24 pm Odnalazł mi się Tomek.. poprosimy cały zestaw za 450zł.. ja i partner
JacekBee - Pon Wrz 04, 2017 3:24 pm Cały zestaw dla mnie również
Armand - Pon Wrz 04, 2017 5:32 pm Całość dla mnie prosze rozen73 - Pon Wrz 04, 2017 5:57 pm Naturalnie komplet poproszę. soma - Pon Wrz 04, 2017 8:48 pm Witam, poproszę cały komplet x 2. Z góry dziękuję. BTW Witam wszystkich na forum. Wiktor - Pon Wrz 04, 2017 9:10 pm O, Warszawa? Nie dawniej jak dziś rozmawialiśmy na temat dość specyficznej sytuacji z Warszawą, gdzie statystyka obecności totalnie rozjeżdża się z aktywnością na Forum Witamy.
loom - Pon Wrz 04, 2017 11:06 pm Wujek poliwoj tego batla całego czy coś
Drugi Wujaszek nic się nie chwalił, że ma urodziny, 100 lat! soma - Nie Wrz 10, 2017 9:50 am
Taka sytuacja może wynikać z długiego okresu "fermentacji" - człowiek czyta forum a jest co czytać, zastanawia się nad tym.... i z pewną dozą "nieśmiałości" robi pierwszy krok/łyk. rosomak - Nie Wrz 10, 2017 11:20 am
Znaczy, ze ci z np. Krakowa latwiej "fermentuja"!
A moze po prostu nie czytaja dokladnie forum lebiegi! Kriss - Nie Wrz 10, 2017 12:31 pm Poproszę komplet |
||||||||||
