Piotr Zając - Śro Lis 24, 2010 10:56 pm
Ależ my doskonale z tym dajemy sobie radę  I wtedy jest ochota na piwo na przykład. Chciaż, biorąc pod uwagę, jak bardzo polskie piwa poszły w dół z jakością (albo to mnie smak się zmienił i odwykłem) to coraz rzadsza...
A sam wiem, że ta sama whisky jednego dnia może smakować dość inaczej niż drugiego. I faktycznie - jest coś takiego, że jest dzień do whisky albo nie... Czarek - Śro Lis 24, 2010 11:16 pm
tak, donaldy i korkowce anie single malty 
ale coś jest na rzeczy, gdy piewrszy kontakt z jakaś destylarnią jest ok to ciaży potem na przyszłości, lepiej że padlo na ardbeg niż na glenmorangie, było nie było wspólny interes 
Rajmund - Czw Lis 25, 2010 3:18 am Jeśli chodzi o Dalmore 12yo i Ardbeg 10yo, to rzeczywiście... One kiedyś smakowały inaczej. Zupełnie inaczej. Kilka dni temu robiłem prezentację dot. Szkocji i whisky dla pewnej grupy osób. Zupełnie zielonych jeśli chodzi o obydwa tematy. A że nie było czasu na przygotowania (dowiedziałem się o planowanej imprezie z dnia na dzień), trzeba było korzystać z tego, co dają w lokalnym Auchan. No i padło na Glenmorangie Original (w założeniu, najzwyklejsza whisky o smaku whisky), Dalmore 12yo (sherry) i Arbeg 10yo (torf, dym, jodyna). Jezusie Nazareński, jakie było moje zaskoczenie gdy wsadziłem nocha w kieliszki! I to na pewno nie kwestia trawy bardziej zielonej za młodych lat. Te whisky smakują i pachną zupełnie inaczej. W Dalmore znalazłem nie tylko rozpuszczalniki, ale jakiś taki przedziwny tekturowy aromat. Ardbeg była dalekim echem niegdysiejszej potężnej Ardbeg. A Glenmorangie jaka jest, każdy widzi. Akurat ta rozczarowała mnie najmniej - bo najmniej po niej oczekiwałem. Świat schodzi na psy, Panowie. Widać już teraz człowiek niczego dobrego się nie napije jeśli nie pogrzebie w dobrych niezależnych wypustach... Pozdrawiam, Rajmund Wiktor - Czw Lis 25, 2010 12:49 pm Z dużym naciskiem na "dobrych"... 
Średni poziom IB byc może i się w ostatni 5-leciu podniósł (imho zapewne głównie dzięki masowemu zwrotowi ku CS, niefiltrowaniu i niebarwieniu), ale też zarazem zawisł gdzieś pomiędzy określeniami whisky "jakoś daje radę" a "nawet niezła"
Dlatego moje poszukiwania ciążą obecnie ku wypustom IB z lat 90-tych, gdzie może i ryzyko kompletnej porażki większe, ale i szansa na błysk geniuszu niewspółmierna do tego, co mamy w ofercie bieżącej 
Pawcio - Czw Lis 25, 2010 2:02 pm płacz za starym Signatory,Adelphi , tam były kiedys perełki , teraz jak się trafi uczciwa łycha to człowiek robi .... ufff , choć jak sam zauważyłes te ostatnie CS od DT potrafią błysnąć mimo młodego wieku.
Kiba - Pią Gru 10, 2010 12:16 am Witam jako nowy opiszę krótko jak to było ze mną. pierwszym kontaktem z whisky był ballantines postawiony przez kumpla w ramach wdzięczności za pożyczkę i wypite całe o,7 na klatce z 2 litrami coli:) i w wtedy uznałem, że to świetne, powoli jednak przeszedłem na picie tego w czystej postaci i zapragnęło mi się mieć rodzinę JW. no i skompletowałem choć bez niebieskiego bo cena odstrasza
od tamtego czasu wiele się zmieniło i jak słyszę, że ktoś piję dobre whisky za 40zł to mnie skręca. a w moim barku pojawili się tacy panowie jak glenfidich 12 yo(choć jak czytam forum jest badziewiem) talisker 10yo i tu muszę powiedzieć, że dla mnie jest świetny caol ila 18 yo niewiem czemu ją kupiłem ale chyba dobrze zrobiłem bo jest tu chwalona a w makro od czasu mojego zakupu już jej niema 
glenkinchie 10yo speyburn 10 yo kupiłem na promocji za 99zł
a reszta to blendy i burbony tj. jim beam biały iczarny, grants, ballantines jack daniels zwykly, gentelman i single barrel i chivas reagl 12yo i na koniec może wróce do JW, możecie się śmiać ale zielony jasiek smakuje mi, jest coś w nim fajnego, może dlatego że to pure malt... bo z gold labela jestem i byłem od samego początku rozczarowany... oscarez - Pią Gru 10, 2010 8:30 am Choc historia przedstawiona przez Ciebie nie odbiega od standardu (jestem daleki od szydzenia i kozaczenia) to witaj i rozgosc sie. Jesli kupiles Caol Ile instyktownie to znaczy, ze masz dobrze ustawiony instynkt. A jesli nadal nie wiesz czemu ja kupiles to ja otworz i zobacz. łys(k)a lama - Pią Gru 10, 2010 9:07 pm
Etam... telepie jak powinno. Kiba - Pią Gru 10, 2010 9:42 pm
próbowałem, i napewno nie powiem że jest zła:) choć talisker dla mnie jest bardziej wyrazisty a co znawcy powiedzą o: clynelish 14 yo woodford reserve blanton's special reserve single barrel burbon glen broch 12 yo i bushmills black bush?? Wiktor - Pią Gru 10, 2010 9:57 pm Czołem czołem, Przedkładać Taliskera nad CI żaden wstyd... Witaj na Forum, przede wszystkim
Zanim znawcy się wypowiedzą, wtrące swoje trzy grosze: OBecna Cly 14yo to antyteza dobrej oficjalnej podstawki, trzymaj się od niej z daleka - a jeśli zakupiłeś, spróbowałeś, i co więcej Ci pasi, to imho znajdziesz bez trudu wyraźnie lepsze łychy i to na dosłownie każdej półce cenowej - fajna perspektywa, prawda?
Woodforda piłem z jakiejś miniatury, niestety nie zapisała się na twardym dysku Blantons kojarzy mi się głównie z fikuśną butelką, natomiast Brocha pamiętam w wersji 8-letniej jako całkiem przyjemną vatted, mocno budżetową. Dwunastki nie znam, fajerwerków bym nie oczekiwał - ale pijalna może być. Niemal na pewno jednak nie pobije zielonej JW (przynajmniej w wersji sprzed kilku lat).
Kiba - Sob Gru 11, 2010 12:19 am
a tak dla nowicjusza co znaczy imho i vatted?:) pragnę zaznaczyć ze clynelish kosztował mnie 80zł dlatego wziąłem ale nie próbowałem jeszcze... ale jak widze highland tak jak speyburn i glenfiddich to pewnie nic ciekawego;d glen broch znowuż 48zł , blanton's 70zł choć to chyba nie super tanio bo na necie widziałem go za 99... woodford 64zł a i mam pytanko odnośnie burbonów i whiskey z USA, oni nigdy nie podają wieku, czyżby krótko je leżakowali, że się "nie chwalą"? i czy single barrel to odpowiednik single malta ze szkocji? oscarez - Sob Gru 11, 2010 9:01 am
w przypadku tego clynelish to i owszem. nic ciekawego. Ale absolutnie nie mysl ze jak pisze Highland to ogolnie lipa jak speyburn czy Fiddik 12. One absolutnie nie sa wzorcowe dla regionu
raczej odpowiednik edycji jednobeczkowych czyli whisky pochodzaca z jednej beczki (najczesciej wypuszcza sie kilkaset butelek w mocy jaka whisky w tej beczce posiadala. Nie rozciencza sie woda. W skrocie na forum CS) W przypadku edycji whisky to w zdecydowanej wiekszosci edycje ktore wlasnie tu na forum sa omawiane. Jest duzy rynek dystrybutorow niezaleznych ktorzy takie edycje wypuszczaja do sprzedazy i jest to bardzo popularne. W przypadku burbonow to znacznie mniej czesta praktyka,a w przypadku JD to moim zdaniem tylko chwyt marketingowy. Nie znalazlem w tej edycji absolutnie nic godnego uwagi co nie sprowokawaloby mnie do dolania coli. [ Dodano: Sob Gru 11, 2010 9:14 am ]
Imho- "moim skromny zdaniem" Vatted- whisky mieszana. w jej sklad wchodza tylko whisky singlemalt ale za to z roznych destylarnii i co za tym idzie czesto i regionow. Zdarzaja sie zjawiska jak Islay Trylogie ale i pod takim szyldem znajdziesz wiele tanich, budzetowych whisky w hipermarketach. Czesto sie da pic bez coli ale na wrazeniach jakie przeczytasz w tasting notes innych whisky tutaj w bazie to raczej nie licz. [ Dodano: Sob Gru 11, 2010 9:18 am ]
Oczywiscie zdarzy sie (jak w totka) ze kupisz Caol Ile 18yo za 100zl...ale niestety przygotuj sie na to, ze za dobra whisky trzeba zaplacic. I jesli kupisz cos za 50-60zl to bedzie wlasnie tak smakowalo. I tego nie przeskoczysz, bo 50-60 zl to czesto dram dobrej whisky kosztuje. Dram = ciut powyzej 0,03 ml. Choc oczywiscie sa i troche tansze
Kiba - Sob Gru 11, 2010 1:39 pm ale przynajmniej te burbony z makro nie są CS bo wiekszość(albo i wszystkie) ma moc równiutkie 40 a to chyba nierealne...? niestety caol kosztowała mnie 180 a nie 100......:( ale za to talisker 83zł a to chyba nie źle:) a takie pytanko odnośnie otwartej butelki ...co sie z nią dzieje z czasem ubywają %? i jak szbyko i w jakim stopniu?? Mateo - Sob Gru 11, 2010 2:24 pm
Tu masz posty o tym: http://www.bestofwhisky.p...topic.php?t=156 http://www.bestofwhisky.p...=przechowywanie Kiba - Sob Gru 11, 2010 6:31 pm
ale w jednym pisze o niewielkiej ilości a wdrugiej o świetle słonecznym.......a mnie bardziej ciekawi fakt trzymania połowy 0,7 przez 10 lat od otwarcia.. |
||||||||||||||||||||||||||||||
