JacekBee - Czw Wrz 13, 2018 9:27 pm Ja chętnie bym zrobił dwa dni. Jeden dzień lata 90te tylko - Nowy Kanon. Oraz dzień drugi - bottlingi z pozostałych dekad ale w wieku możliwie zbliżonym czyli lata 60',70',80',00' whisky z przedziału wiekowego do lat 30. Oczywiście w 2000siecznych możliwie najciekawsze wypusty młodsze. I tutaj już bym tak drobiazgowej selekcji jak przy latach 90tych nie sugerował. Po prostu nieco ciekawsze rzeczy z tych dekad. I bardzo byłbym ciekaw wniosków - czy wyrywkowa selekcja tych dekad da radę starannej selekcji lat 90tych Wiktor - Pią Wrz 14, 2018 7:12 am Właściwie zmiana koncepcji "mroków" na "Piękne lata 90-te" i tak wydaje się konieczna 
Natomiast nie widzę sensu w stawianiu sobie celu pt. "szukamy whisky na 8+ w latach 90-tych". A zwłaszcza, w jakimkolwiek dalszym wnioskowaniu, z mniejszego na większe, o poziomie whisky z tej dekady. Z powodów, które podałem. Niezależnie od wyniku takiego spotkania - problem z whisky z lat 90-tych jest, bo trafiła na rynek za późno, by jej selekcja s.c. nawiązywała starannością (i wybiórczością) do dekad poprzednich. I zbyt wcześnie, by kiedykolwiek mieć poważną szansę się przekrojowo "poprawić". Ale degustacja z możliwie najlepszą selekcją z lat 90-tych? Bardzo chętnie. Np. Springbank, Clynelish, Aberlour, Glen Keith, Mortlach, Glendronach, Jura, HP, Lagavulin, Bowmore, Glenfarclas. Żadnej nie odmówię Padną pewnie zasłużone oceny 7 i nawet jakaś 8 się zaplącze.
Tylko co z tego? Nic, czego byśmy już dziś nie wiedzieli...
[ Dodano: Pią Wrz 14, 2018 7:55 am ]
Ach, niech wrócą stare, dobre czasy, kiedy singlemaltowy śmietnik był mały, swojski, prosty do spenetrowania niczym zwykły kubeł na odpadki, gdzie się nie odwrócić, gdzie nie sięgnąć, tam skarby leżały
Jeżeli dziś s/m to ilościowo 10% produkcji całej szkockiej whisky, ale już 25% wartości jej eksportu, nietrudno przewidzieć, że destylaty w beczkach z lat 90-tych nie dożyją czasów, by wejść w wiek rokujący dla nas najbardziej optymistycznie. Na te Jackowe 9-ki, jak nie przymierzając w 40-letnich Longmornach z lat 50/60-tych Ilu dużych graczy z branży zawaha się, czy upłynniać zdecydowaną większość takiego stocku teraz, za grube denary, bez wysiłku, póki mamy na rynku "górkę" i modę na s/m? Na co oni mieliby czekać? Czekali dostatecznie długo na taki moment dziejowy
[ Dodano: Czw Lut 07, 2019 9:25 am ] Ocho, temat miał być o festiwalach, a widzę że tradycyjnie na BOW skończyło się na jakichś głupotach 
Wracamy do sprawy najważniejszej. W roku 2019 BOW planuje wizytę na targach: - w Berlinie (Spreeside Whisky) w maju - przyjemny, stosunkowo kameralny festiwal zlokalizowany w "małym Amsterdamie" - na Whisky Live Warsaw w październiku - jak dotychczas, jedyny festiwal w Polsce warty ponownych odwiedzin - ...niewykluczone, że gdzieś jeszcze - prace trwają 
Zainteresowanych "współuczestnictwem" niezmiennie ośmielamy zapraszając do kontaktu
[ Dodano: Nie Mar 24, 2019 6:49 pm ] Berlin: 10 maja. Dla chętnych z takim oto dowozem pod sam festiwal. [ Dodano: Sob Sie 03, 2019 10:58 am ] BERLIN 2019 - tradycyjnie wrzesień: 1. piątek 6.09 od godz. 16:00 - https://www.koepenicker-whiskyfest.de/programm 2. sobota 7.09 od godz. 13:00 - https://www.whisky-herbst.de/tastingsseminare W planach udział w masterclassach. Zainteresowanych współsprawstwem zapraszamy
[ Dodano: Czw Sie 20, 2020 8:50 pm ] BERLIN 2020 - tradycyjnie wrzesień: sobota 5.09 od godz. 14:00 - https://www.koepenicker-whiskyfest.de Hubert - Pią Sie 21, 2020 2:14 pm Myślisz ze nie odwołają ? Wiktor - Pią Sie 21, 2020 3:42 pm Jak odwołają, co odwołają? BoW już hotel zarezerwowało  
Hubert - Pią Sie 21, 2020 6:50 pm To zmienia postać rzeczy!w takim razie można w ciemno jechać 
Wiktor - Pią Sie 21, 2020 8:48 pm No ja myślę. Nocne degustowanie przy Spreewie zapowiada się
[ Dodano: Pon Sie 30, 2021 4:43 pm ] W tym roku wizytujemy Whisky Herbst. Na Kepenicku cicho-sza...
Spotkacie nas na miejscu w sobotę, 11. września. Ciekawa to data, swoją drogą 
|
||||||||
