loom - Sob Lip 01, 2017 4:44 pm GG chętnie wezmę 50tkę jeśli puszczasz w zbliżonej cenie do katalogu CA. Poruszyłeś szereg wręcz frapujących wątków. Co do samplingów, Twoje są bardzo ciekawe zazwyczaj. Co do MEN, nie zauwazyłem żadnych wniosków Twoich i innych, a np. chociażby nad HP od Dalriada można by się pochylić 'intelektualnie' w celach edukacyjnych. W ogóle większość MENów jawi się jako bardzo pożyteczna zabawa warta uwagi i komentarza. Wiktor - Sob Lip 01, 2017 5:36 pm Pisz mnie do GG. O reszcie potem, grill wzywa 
bartoszek - Sob Lip 01, 2017 8:17 pm Loomie nie znam cen z katalogu Cadenheada, jakby co otworzyłem osobny wątek z samplingiem to sobie zerkinj
Wiktorze czy ja cię mam wpisać na GG, myślałem że ty go już piłeś? Wiktor - Nie Lip 02, 2017 12:17 am Nie, ja sobie nie przypominam
A co tu robi ta młoda Ledaig? bartoszek - Nie Lip 02, 2017 7:42 am Czyli cię wpiszę, tylko napisz jaką ilość GG
Jak chodzi o Ledaiga to mam sporą słabość do ich współczesnych wypustów leżakowanych w beczkach po sherry, o dziwo w tak młodym wieku potrafią sporo pokazać i to właśnie w wydaniach IB, te OB według mnie dość średnio im wychodzą.. przynajmniej te których próbowałem. Nie wiem z czego to wynika, czy IB mają nosa do selekcji beczek od nich, czy to kwesta przypadku? Choć profil Ledaiga jest dość specyficzny i pewnie nie każdemu podejdzie. Zdaję sobie sprawę iż ten Ledaig pasuje jak pięść do nosa do pozostałych butelek, ale generalnie to one nie są kompletnie ze sobą powiązane.. no może oprócz bottlera i serii. Zresztą tu nic do sobie nie pasuje i nie nawiązuje, ale też nie było tutaj zupełnie żadnej celowości i takiego zamiaru 
Pojawił się, bo mieliśmy z Adamem ogromną ochotę go spróbować. Wiktor - Nie Lip 02, 2017 9:40 am skoro to nie żaden wybitniak, to spasuję 😉 chyba, ze sherry faktycznie ciemne i dominujące, wtedy daj i ją dla kurażu... granta mozesz lać tak albo siak, jesli do zamkniecia zabraknie. bartoszek - Nie Lip 02, 2017 10:43 am
GG I Ledaig dopiero idą w paczce. Więc nie mam kompletnie pojęcia ani jak wygląda Ledaig, nie mówiąc już o innych doznaniach
No to wpisuję cię na GG 50ml, lecz chyba się raczej nie zamknie, no cóż jakoś to przeżyję. Powiem szczerze iż na tej butelce mi bardzo zależało. Ot taki paradoks odnośnie naszej rozmowy o samplingu w kontekście poprzednich butelek. Najwyżej pójdzie na półkę.. nie jest to żaden problem. A propos naszych rozważań
[ Dodano: Nie Lip 02, 2017 3:13 pm ] Caperdonich 1977/2017 39yo 50,4% Cadenhead Bottling serie 175th Anniversary 7,5/10 https://www.whiskybase.co...rdonich-1977-ca zapach- potężna i mroczna sherry, stary las, mech, zamsz, miękka ściółka ugina się pod stopami, porosty na kamieniach, leśne ciemne owoce.. borówki z listkami, ostrężnice, czarne dzikie wiśnie.. z czasem bejca do mięsa, tytoń, mięsno-siarkowe elementy na krawędziach.. kawa z likierem, cukier .. powracają ciemne czarne owoce.. stara spłowiała skóra, tytonie smak- stonowana i idealnie zbalansowana słodycz, wiśnie, tytoń, kawa, zioła, syropy, cukier muscavado, stare zbutwiałe konary w lesie finisz- długi, ciepły, łagodny, aksamitny.. dominuje w nim ciemna czekolada, mocno przytłumiona słodycz uwagi: w zapachu bogata i wielowarstwowa, płynnie przenikające się poziomy, co nóż odsłaniające nowe doznania. Smak nie rozczarowuje, realizuje pokładane w nim nadzieje. Finisz mimo wszystko jest trochę słabszą stroną tej leciwej butelki. Jak dla mnie ta whisky to przykład tak zwanej "starej szkoły" po sherry, która prawie w pełni zrealizowała pokładane w niej nadzieje. Convalmore 1977/2017 40yo 56,8% 175th Anniversary 7,5/10 https://www.whiskybase.co...valmore-1977-ca zapach- wokół zielono i świeżo.. pyszna herbata zielona, jaśmin, miód lipowy, kamfora i eukaliptus, limonka, żółte/zielone kiwi, akcentowana ziemistość; naręcz ziół.. tymianek, rumianek, mięta, babka lancetowata smak- intensywne od samego początku w doznaniach, sporo ostrych ziół, tych z zapachu...rzymski kmin, lukrecja, pieprz zielony, trawa cytrynowa.. sosnowe deski, zielone herbaty.. elementy egzotycznych owoców gdzieś tam cały czas przenikają, przeplatają się, choć są na dalszym planie. finisz- długi.. dominują zioła, cytryny, pojawia się czekolada mleczna uwagi: pomimo tak długiego okresu spędzonego w beczce ciężko tu znalezć fałszywe nuty.. po prostu ich nie ma.. goryczka, suszenie, drewno.. na próżno ich tu szukać. W smaku dominują nuty ziołowe, egzotyczne owoce wplatają się cały czas.. ale są na dalszym planie. Ruda - Nie Lip 02, 2017 4:15 pm No cóż ocena 7,5/10 Convalmore, oczywiście masz prawo. Twój smak
Jednakże za nim ktoś poleci i kupi flaszkę na "inwestycje", proszę by miał na uwadze słowa Wiktora odnośnie/ogólnie "staruszków" CADENHEADS-(......)Trzeba jednak uważnie patrzeć na noty przed zakupem, bo na rynku zalega nadal wiele starych wypustów, które nie sprzedały się od lat z uwagi na swój nienajlepszy poziom. loom - Nie Lip 02, 2017 6:29 pm Ruda kochanieńka: doradzaj tam temu bolgierowi- co to barek ma pełny rosnących cen i bursztynowych nektarów:). Sroty noty, mnie Bartoszek akurat przekonał i po tej recenzji wziąłbym sampla, a tu już po zabawie i jak to mówią: "śmierć frajerom". bartoszek - Nie Lip 02, 2017 6:56 pm Powiem tak, wziąłem takie butelczyny.. z tych wiadomych.. 
-1 Convalmore -2 Caperdonichy -3 Ledaigi -3 Glen Granty .. i nie płacze.. bo i po jaki chu...
Co rozsamplujemy to spóbujemy, reszta pójdzie na półki w piwniczce, mojej i Adama .. ja tam się z tym czuję dobrze
Na razie butelki mnie nie rozczarowały, najbardziej bałem się Convalmore.. dla mnie jest genialna.. ale to moje i tylko wyłącznie na razie moje zdanie.. i niech tak pozostanie.. ... aczkolwiek jestem otwarty na każdą dyskusję 
[ Dodano: Nie Lip 02, 2017 7:09 pm ] .. i tak na koniec.. Caper do którego wbrew pozorom podchodziłem tak pół na pół, był bardzo fajny.. tylko tyle, albo aż tyko tyle.. nie zawiódł.. i chyba tego oczekiwałem, choć nie było przysłowiowego łał.. przed tym Wiktor ostrzegał niestety
.. ale Convalmore zaskoczył in plus.. gdyby nie info z WB, byłbym przekonany iż to wyśmienita beczka po bourbonie, tu trafił się po raz kolejny jakiś tam.. sherrowy fill.. i znów zrobiło to bezdyskusyjnie robotę Ruda - Nie Lip 02, 2017 8:22 pm @Loom, masz słuszność. Żegnam się i życzę Wszystkim powodzenia. loom - Nie Lip 02, 2017 11:10 pm Ja żartowałem ofkorz. Z tego co czytałem teraz po sieci to i na X-mass ta Convalmore by się nadała. Kwaśno-gorzki element chyba też jednak jest. Tak czy owak ciekawa flaszka jednak. Wiktor - Pon Lip 03, 2017 8:34 am Poluzujcież 
Convalmore na 7,5 w skali Bartoszka ja sam kupię butelkę, zdaje mi się że identycznie punktowałeś przecież Millburna 74 Czyli to whisky z tych doskonałych. Zobaczymy, jak się w towarzystwie innych doskonałych spisze.
bartoszek - Pon Lip 03, 2017 9:02 am Starałem się ją Wiktorze ocenić uczciwie. Powiem iż zacząłem do niej podchodzić dość sceptycznie i z rezerwą po dyskusji tu na forum. Oceny wystawiam na podstawie opracowanej przez ciebie skali wraz z załączonymi komentarzami. Przyzwyczaiłem się do niej, jak dla mnie jest bardzo sensownie zrobiona i po prostu się sprawdza. Inne skale jak dla mnie są trochę z dupy, jak chociażby ta stosowana na WB. Czy Convalmore jest doskonałą whisky.. hmm.. mnie nie zawiodła. Ale pewnie opinie będą przeróżne, a być może kompletnie rozbieżne od mojej. Zobaczymy jak spróbuje więcej osób i wyrazi swoje zdanie. Wiktor - Pon Lip 03, 2017 9:24 am
Chętnie, zawsze chętnie. To będzie koniec września, a jeśli wolisz szybciej... wówczas PW Jacekbee
Tak, mógłby. Ciekawszy, bo bardziej unikalny, intrygujący, bogatszy w pozytywne przesłanki. Nie, pewne butelki nie mogą kosztować mniej. Gdyby mogły, to by kosztowały
Statystycznie z pewnością, ale też nierówne poziomem. No i ciągle nie droższe, niż ta proponowana.
Zdaje się, że już po ptokach, ale... na przyszłość lepiej zachować sampla pod bezpośrednie porównanie z czymś uznanym, jeżeli chcesz mieć jasność i rozstrzygnięcie "czarno na białym".
Zapamiętamy 
Jak się okazuje: aż do teraz!
Masz na myśli Wolfburn?...
MEN akurat jest serią w założeniach przeglądową, mocno eksperymentalną i, na dziś dzień, jednak budżetową. Miło będzie, jeśli zdarzy się w niej materiał do dyskusji. Lecz pamiętajmy, że nie to jest głównym celem. Natomiast brak wymiany opinii po degustacjach whisky mocniej złożonych, droższych, z "górnej półki", z pewnością nie podnosi świadomości na wyższy poziom, jak i nie przysparza szans rozwoju idei samplingowej. A o to w tym przypadku chodzi chyba najbardziej?
O, właśnie. Przecież notka i punkty to zaledwie punkt wyjścia. A wiadoma Convalmore warta jest chyba głębszej analizy. Do czego byś ją porównał po degustacji? Może jakieś skojarzenia względem samego profilu? A może piliśmy wspólnie coś zbliżonego?... Opis wydaje mi się raczej skromny, klimaty raczej jednorodne, a mimo to ocena jest bardzo wysoka. Te owoce tropikalne: na którym planie? Czy stanowią ważny element, czy tylko niuans? Czy nie obawiasz się, że mogła w sposób nieuprawniony zyskać na ocenie, poprzez kontrast z pitą równolegle (?) whisky z beczki po dark sherry?...
[ Dodano: Pon Lip 03, 2017 9:28 am ]
Nie neguję, ale ocena jest - tu się chyba zgadzamy - zaskakująco wysoka jak na twój sprawiedliwy, niekiedy chyba nawet surowy sposób oceniania, i jak na opis samych wrażeń. Z reguły przy tak dobrych whisky niemal wszyscy wypisują elaboraty Dlatego z przyjemnością dowiem się o niej jeszcze czegoś, bo serio mnie to zaintrygowało. A trochę Convalmorów już piliśmy.
|
||||||||||||||||||||||||||||
