Tomek1 - Nie Mar 24, 2019 7:07 pm Temat postu: pomroki lat 70tych Po prawie roku udało się w końcu zgrać grafiki i spróbować części sampli z mroków lat 70tych plus kilka innych. Co wynikło: Plusy: Bardzo kontrowersyjna na tamtym spotkaniu Dalwhinnie nam zasmakowała. Bardzo warzyno-mentolowa z elementami mineralnymi. Rzadko spotykane, ciekawawe połączenia. Na plus też jedna z nowszych pozycji - Glen Elgin od GMP. Mniej sztampowe wydanie sherry - herbaty, mentole, świeży tytoń, przełamane słodyczą czerwonych owoców. Bardzo ciekawy Ardmore - bardzo wyspowy, "springbankowy". Bez rewelacji: Talisker 25 lat - pierwsza edycja, jaką piłem po tym jak Diageo zaczęło go kastrować. Spodziewałem się że będzie gorzej. Macallan i Glenmorangie - nie wiem jak duży wpływ miało przechowywanie tych whisky w buteleczce samplingowej, ale obie były nijakie. Spodziewaliśmy się bomby, "zatrzymania czasu"  , ale nic takiego nie miało miejsca. Solidne whisky bez fajerwerków. Dość jednowymiarowe.
Minus: Kavalan - myśleliśmy, że może selekcja dla "La Mason" pokaże coś fajnego, jednak duży zawód. 
https://ibb.co/NjWZ2Z7 Hubert - Pon Mar 25, 2019 10:11 am Nic dodać nic ująć Adam Hochul - Wto Mar 26, 2019 10:17 am Widze po ocenach, bez emocji 
JacekBee - Śro Mar 27, 2019 4:01 pm Rzeczywiście trochę szok 
Ale te oceny ponownie potwierdzają moje obawy dotyczące zachowywania się po czasie niektórych whisky kastrowanych. Próbowałem Glenmorange i Macallan przynajmniej 3-4 razy tuż po otwarciu. Za każdym razem łychy utrzymywały bardzo wysoki poziom. Glenmorangie okolice 8-8,5 pkt a Macallan 7-7,5. Podszedłem do nich ponownie około 2 miesiące temu i prezentowały się dużo,dużo gorzej. Zrzuciłem to wówczas na karb gorszego dnia, ale obawiam się że istotnie mógł być to spadek jakości spowodowany oksydacją. Na spotkaniu obie flaszki wypadły świetnie, później ok. miesiąc-dwa powtarzałem je jeszcze z Jurkiem - jakość bez zmian. Tymczasem ostatnio, po około roku, podchodziłem do nich dwukrotnie i odnosiłem wrażenie że bardzo się pogorszyły. Teraz zaś Wasza czwórka oceniła je bardzo słabo. Coś chyba jest na rzeczy... loom - Czw Mar 28, 2019 9:26 am
Coś jest. Cygan zabił
Trzymali przecież rok w samplowej buteleczce a są to wykastrowane egzemplarze. Za to Dalwhinnie, czas- jak widać- wypolerował i uszlachetnił. Moją perełkę kochaną
JacekBee - Czw Mar 28, 2019 10:28 am
Prześladuje Cię to Dalwhinnie Loomie. Tomek1 - Czw Mar 28, 2019 10:34 am Ale buteleczka była zalakowana
|
||||||||||
