Wiktor - Wto Maj 04, 2021 1:03 pm Temat postu: Spotkanie jesień 2021 Pora na konkrety w sprawie cyklicznego spotkania jesiennego. Co czeka nas w tym sezonie?... TERMIN: weekend 24-26 wrzesień 2021 Lokalizacja: tradycyjnie wyborna  Kotlina Jeleniogórska, a konkretnie tutaj.
Piątek: "Szalone lata 2000" - przegląd whisky destylowanej w pierwszej dekadzie XXI wieku, sztandarowe opcje z roczników 2000-2009. Zasady selekcji - prosimy o zgłaszanie swoich propozycji, biorąc pod uwagę, że planujemy stworzenie zestawu reprezentatywnego dla omawianej dekady oraz wiodących ówcześnie destylarni, zarówno pod kątem jakości (możliwie najwyższej...), jak i charakteru destylowanej whisky. Sztandarowe opcje to whisky z potencjałem na minimum 7 punktów (skala BOW). W związku z tym prosimy o nie zgłaszanie bottlingów które nie mieszczą się obszarze poszukiwań (w szczególności "eksperymentalnych", potencjalnie przeciętnych albo o wątpliwych tzw. parametrach - słaby bottler, niska moc bottlingu, podejrzanie łatwa dostępność butelki itp.). Oczywiście, wraz z przybywaniem już zabezpieczonych roczników, możliwy wybór będzie się zawężał dla kolejnych chętnych. Wraz z chwilą zabezpieczenia pełnej listy (czyli pierwsze 10 butelek lineupu) będziemy dopuszczali rocznikowe powtórki, jednak w jeszcze sroższym reżimie jakościowym plus pewne dodatkowe kryteria (np. odmienny rodzaj drewna albo wyłącznie whisky o brakującym w lineupie stylu) - co z pewnością może rzutować na cenę zakupu takiej butelki, a więc i "wejścia" na imprezę. Warto więc nie zwlekać z uzgodnieniami
UWAGA: wszystkie whisky na tą degustację muszą zostać dostarczone do organizatorów najpóźniej na 6 tygodni przed spotkaniem - podkreślamy brak możliwości wycofania swojej zgłoszonej i potwierdzonej butelki. Sobota: "Bourbon is king...?" - przegląd edycji szkockiej (przede wszystkim starej, tj. okolice 20-25yo i więcej) whisky z beczek po bourbonie. Edycje młodsze jedynie w drodze wyjątku - tu np. bottlingi torfowe o wybitnie bourbonowej ekspresji oraz niezbitej renomie. Zasady selekcji - będzie to główna degustacja spotkania, zatem przypominamy o naczelnej zasadzie zapewniania na nią whisky o możliwie najwyższej jakości. Propozycji bez mocnych przesłanek - jak wysokie oceny poparte wiarygodnymi opisami, własne doświadczenia bazujące na siostrzanych beczkach itp. - prosimy nie zgłaszać, zostaną bowiem odrzucone bez dalszego komentarza. Doradzamy skupienie się na poszukiwaniu edycji whisky destylowanej nie później, niż na początku lat 80-tych. Propozycje z roczników późniejszych, w szczególności bottlingi bardzo współczesne, prosimy sugerować wyłącznie w oparciu o bardzo mocne i konkretne argumenty (żadna "wysoka średnia na wu-be" i tym podobne zaklęcia). Przede wszystkim należy wykazać się pomysłowością i inicjatywą w poszukiwaniach, premiowane będą zwłaszcza znaleziska prezentujące te mniej spopularyzowane, nieograne (a ciekawe) oblicze whisky bourbonowych. Najbardziej docenimy edycje unikalne - stare wydania, nawet niekoniecznie w pełnej mocy (przy daleko posuniętej pewności innych walorów). Prosimy natomiast nie zgłaszać opcji oczywistych i b. dobrze/niedawno/wielokrotnie już na degustacjach BOW przetestowanych - w tym również tzw. pewniaków - np. kolejnych wersji Ardmore z 1992, Clynelishy z 1997, Caol Ili z 1984, Bunnahabhainów 1979 etc. Koszty pobytu: tradycyjnie w pokojach 2-osobowych z łazienkami (duży komfort) powinny zamknąć się w kwocie 100zł/noc/osoba. Jedynka kosztuje 160 zł/noc. Śniadania na miejscu 35 zł/ osoba, pozostałe posiłki - catering - w granicach 60 zł/osoba. Koszty wynajęcia sal na obie degustacje (piątek oraz sobota) łącznie między 50 a 100 zł /osobę (zdecyduje ostateczna liczba uczestników). Z uwagi na lokalizację ośrodka w pewnym oddaleniu od większych miejscowości, możliwość zamawiania indywidualnego posiłków będzie w praktyce ograniczona. Zapisy, pytania i tak dalej - w tym temacie. LISTA ZGŁOSZEŃ - BOW - Bartoszek - Pinio - satma - Rafał - nogreg - Adam - Czarek - Krzysiek - Jacekbee Butelki/destylarnie: http://bestofwhisky.pl/fo...p?p=34699#34699 Pinio - Wto Maj 04, 2021 9:46 pm Miejsce i termin super. Piątek super,ale sobota nas chyba zabije--grubo--ale ?? Wiktor - Śro Maj 05, 2021 9:06 am Sobota zabije nas wyłącznie, jeżeli będzie więcej niż pięć solidnie kastrowanych Glen Elginów. Ale...! Tomek1 - Śro Maj 05, 2021 10:36 am Czy zgłoszony przez Huberta w osobnym wątku Talisker jest już w depozycie, bo on miga się od spotkania? Wiktor - Śro Maj 05, 2021 11:26 am Zgłosić butelkę, a nie zapisać się na spotkanie - najwyższy stopień poświęcenia
Tomek1 - Śro Maj 05, 2021 1:06 pm Takie wybory szanujemy 
satma - Sob Maj 08, 2021 10:08 pm czip od Billa już przyjąłem to wrzesień wygląda fajnie, więc chętnie dołączę. Niech sobie w Hameryce pooglądają co się pije w Polszy
Czy pomoc w wyborze butli jest możliwa bo samie wiecie jak jest... Wiktor - Wto Maj 18, 2021 7:22 pm Ostateczny termin zgłoszeń: 30 maja. Obowiązują wyłącznie zapisy dokonane w tym wątku. Termin zakupu butelek - do końca czerwca. bartoszek - Wto Maj 18, 2021 8:06 pm Zgodnie z ustaleniami surykatka i Pinio meldują gotowość bojową do podjęcia trudu tego spotkania Rafal - Czw Maj 27, 2021 10:27 am czołem wszystkim, zgłaszam się nogreg - Czw Maj 27, 2021 2:34 pm Zgłaszam się. Adam Hochul - Sob Maj 29, 2021 12:45 am Zglaszam butelki, choc jak dobrze pojdzie, to siebie rowniez. Wiktor - Pon Lip 19, 2021 8:48 am Bojowym krokiem zmierzamy w stronę tego przeraźliwego spotkania. Spodziewajcie się informacji na PW o zaliczkach na pobyt. Wkrótce... 
[ Dodano: Wto Sie 10, 2021 3:43 pm ] Zaliczka na nocleg, dla uproszczenia, po 100 zł od osoby - proszę o pilny przelew na standardowe konto. [ Dodano: Pon Sie 16, 2021 8:12 am ] Wpłacili: Nogreg, Satma, Rosomak, JacekBee, Rafał, Piotr, Bartoszek Pozostali: proszę o wpłaty zaliczek do końca dnia Inne rozliczenie: Adam H. Adam Hochul - Wto Sie 17, 2021 12:23 am Halo! ja tez chce byc na liscie wplaconych, zrzutka.pl ? Wiktor - Wto Sie 17, 2021 5:38 pm Zaliczka przekazana, kto nie wpłacił będzie nocował z owcami
|
||||||
