bestofwhisky.pl

[Wojtek]

Nie pamiętam, czy już o tym pisałem/wspominałem kiedyś ale jest taka ciekawa książka na temat Islay i jej whisky - "Peat smoke and Spirit - a portrait of Islay and its whiskies" napisana przez Andrew Jefforda. Rozdziały o destylarniach przeplatane są rozdziałami o samej wyspie, jej historii, przyrodzie, pogodzie a nawet katastrofach morskich:) Każdy rozdział traktujący o destylarni zawiera dużo szczegółów i ciekawostek na temat jej historii oraz konkretne dane liczowe o whisky (jak 'moc przerobowa' destylarni, typowe bottlingi czy stopień 'zatorfienia' destylatu przed i po leżakowaniu).
Rzecz naprawdę warta polecenia, bo nie jest to sucha encyklopedia - czyta się to raczej jak zapis ciekawie opowiedzianej historii przez kogoś, kto naprawdę wie o czym pisze. Czy wszystko co tam jest napisane to prawda to ja już nie wiem, ale wrażenie robi jak najlepsze.
Jeśli macie okazję to polecam - wciągająca lektura.

A z różnych ciekawostek wyczytałem tam min., że w destylarni Jura (wspomnianej troszkę po sąsiedzku) używa się do fermentacji suchych drożdży. Ale pewnie i tak się nawilżają jak je wrzucą do brzeczki

[ukaszu]

czy jest dostępna w pl ?

pewnie po ang ale to nie aż tak wielki problem. ładnie zachęciłeś, chętnie bym poczytał

[Wojtek]

Kurcze, nie wiem. Warto byłoby poszukać albo postarać się zamówić. Ja mój egzemplarz dostałem w prezencie. Podejrzewam, ze mógł być kupiony na lotnisku w Londynie (niestety książka po angielsku).

[Rajmund]

Tutaj jest do kupienia: http://www.amazon.co.uk/P...27037689&sr=1-1

[Wojtek]

O, jeszcze komuś oprócz mnie się podobało:) Więc jest szansa, że to obiektywnie nienajgorsza pozycja:)

[mik_us]

i tutaj: http://www.empik.com/peat...mportu,713560,p

[oscarez]

No i pieknie. Zdaje sie, ze wiem co na Mikolaja dostane )
Dzieki Mik_us!!

[mik_us]

ja też wiem co dostanę... rózgę

[oscarez]

za duzo wypiles przez ten rok?

[Mistu]

a byliscie grzeczni i nie dolewaliscie coli?

[mik_us]

dużo to pojęcie względne
"od coli głowa boli"

[Czarek]