| UWAGA! Obecna zawartość serwisu jest testowa - strona jest w trakcie tworzenia. | 27.04.2024 12:56 |
| Kilchoman for The Nectar | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| wiktor | Aromat/barwa: wyśmienicie zintegrowana z morsko-skalistą wonnością Kilchoman ciemna sherry… zbalansowany aromat, nie opowiadający się po żadnej ze stron: są owszem wiśniowe i porzeczkowe konfitury – świetnie zrównoważone nadmorską wytrawnością ostrokrzewów, trzcin, kosodrzewiny i piaszczystych wydm, są klonowe syropy – w okowach woni warsztatowych, smarowych i umiarkowanie wędzarniczych… bogactwo, choć jednak nie w stylu whisky wiekowych – nowa jakość?... Smak/finish: …jednakże prawdziwy popis to smak! smak - mocarz, smak – wyczynowiec, który w sposób omalże idealny unifikuje wszystkie obecne a pozornie sprzeczne akcenty - początkowo przeważające nuty słodkie, eklery, caolilowe klimaty łaźniowe, mydlaste i kanalizacyjne, wraz z nimi nacierający pieprz, ostre papryczki, olej rycynowy, anyżek, przaśny i soczysty torfowy dym, dym kadzący stare gąbki, nadto lukrecja i czomber – finisz staje się coraz silniej wytrawny, fenolowy, nawet goryczkowy, zaczyna wyłaniać się i szybko budować warstwa słona, z chińskimi daniami, niuansami maggi, ziół, gotowanej pszenicy, żeliwa… to jeszcze nie najwyższy poziom, ale Kilchoman nadal podążając w takim kierunku sprawi, że będziemy niedługo mogli mówić o przewartościowaniu pewnej utartej skali pojęć ;) Uwagi: ha, ocena w pełni zasłużona - nie poczytuję jeszcze tej edycji za zwiastun narodzin "nowej legendy", ale przyznam, że na takie whisky z Islay chciałbym natykać się (nie tylko za sprawą Kilchoman) jak najczęściej – brawo, brawo za tą selekcję! Ocena:   |
| R E K L A M A |