|
Caperdonich |
|
Wiek whisky: | | 35 y.o. | Moc: | | 48.7 % |
Typ whisky: | | Single Malt |
Ranking: | | |
Rocznik: | | 1972 |
W bazie od: | | 2014-02-04 |
Dystrybutor: | | Duncan Taylor |
Na forum: | | |
Seria: | | Rare Auld |
|
| |
|
|
|
| wiktor | Aromat/barwa:
toruńskie pierniki z drzewem sandałowym, landrynkami, chińskim kadzidłem, likierem pomarańczowym i gęstym syropem z mango... tokaje z daktylami, gałka muszkatołowa, anyżek, agawa,oset, storczyki, bławatek, nawet dziki bez... tudzież bergamotka, kandyzowane wiśnie, liście akacji, syrop klonowy do kompletu - mamy więc genialny i absolutnie kanoniczny dla Capera z 1972 roku aromat!
Smak/finish:
chciałoby się napisać: ciastowy, lukrowy, korzenny, minimalnie czekoladowy, choć jednocześnie dębowo-beczkowy profil... asparagus? szkoda jednak, że to właśnie drewno gra tu pierwsze skrzypce i nie pozwala rozwinąć się pozostałym wymienionym akcentom, zaś pierwsza słodkość bardzo szybko przechodzi w herbacianą, nawet liściastą wytrawność... jest kora, są patyki, papierowe worki - szkoda, gdyby smak dorównywał zapachowi whisky jako całość byłaby o niebo lepsza! finisz także z lekka rozczarowujący, "jedzie drewnem", choć są także towarzyszące elementy pestkowe i drożdżowe, wzbogacające profil
Uwagi:
pełny (i to zdecydowanie) szacunek dla aromatu, ale niestety już smak nie zadowoli każdego - i właśnie za piękny aromat ocena łączna wędruje o punkt w górę
Ocena: | | | |