|
Highland Park for Germany |
|
Wiek whisky: | | rocznikowa | Moc: | | 55.5 % |
Typ whisky: | | Single Malt |
Ranking: | |           |
Rocznik: | | 1980 |
W bazie od: | | 2014-03-21 |
Dystrybutor: | | o.b. |
Na forum: | | |
Seria: | | bez serii |
|
| |
 |
|
|
| wiktor | Aromat/barwa:
BANG! wyśmienity, ćwikłowo-melasowy zapach, z prochem strzelnicznym, sadzą, pokostem, saletrą - w niczym nie przypominający typowych, uładzonych, nijakich wersji HP, są tutaj w podkładzie - niezmiernie apetycznie - aromaty anyżowe, szamponowe, drogeryjne, benrinnesowe weki z kiszoną kapustą... lawenda? cappuccino? czomber? spalenizna wraz z deserową, ciemną sherry opanowały tą whisky dokumentnie, zadziwiająco niedaleko stąd do Bunny 1979 z takich właśnie beczek!
Smak/finish:
ho ho, ależ guajazylowy!... lekarstwa, syropy, czernina, zaprawiona majerankiem bejca do grillowanych czerwonych mięs, liście laurowe, korzenna słodkawość w gwałtownym starciu z żeliwną wytrawnością i dziegciem, od strony gardzieli nadciągają kolejne fale doskonałej, ogniskowej, ziemistej i bagiennej pieprzności, wyrafinowana i urokliwa smolistość... słowem, cała szeroka paleta smaków ciężkich, ekstremalnie sherrowych - jednocześnie zbalansowana w swoistej mikro-równowadze, gdyż żaden z nich nie jawi się na tyle silnie, by znużyć widza ostentacją czy przesadą... finisz równie zbalansowany, z węglem drzewnym, wzmagającą się owocowością (jeżyny, jagody), wpadającymi z wizytą wytrawnymi posmakami pieczeniowymi i słodszymi, kompotowymi - co trwa przez doprawdy dłuuuugi czas!
Uwagi:
zdecydowanie jedna z najlepszych wersji HP po ciemnej sherry jakie piłem, a przy tym bardzo "niekanoniczna" - czyż to nie komplement? ;)
Ocena:          | | | |