|
Springbank Open Day 2015 |
|
Wiek whisky: | | 7 y.o. | Moc: | | 56.9 % |
Typ whisky: | | Single Malt |
Ranking: | | |
Rocznik: | | 2007 |
W bazie od: | | 2015-10-29 |
Dystrybutor: | | o.b. |
Na forum: | | |
Seria: | | bez serii |
|
| |
|
|
|
| wiktor | Aromat/barwa:
dojrzały agrest, klasyczna, springbankowa morskość, bogata w minerały, mniej może tu soli, są za to spady gruszkowe, są winogrona, akacja, pyłki kwiatowe, są przyjemne aromaty letnich, żółtych i białych owoców, bez szczególnej dominanty (morwa, mirabelka, biała porzeczka, morela, figa)... bita śmietana, ozon, aronia, słonecznik - jest także mniej przyjemna strona kwaskowata, dobrze jednak ujarzmiona!
Smak/finish:
pikantna słodycz typu organicznego, surowica (ba!), duży "impakt", mrowienie, woda sodowa, silny akcent bourbonowy, eklery, wędzona kalarepa... po chwili - woda z cukrem? szkoda, że im głębiej w ten las, tym więcej zdradliwych wykrotów, średnio ciekawych meandr w zrazu intensywnym profilu - finisz krótki, nawet bardzo, lekko słodkawy i woskowy
Uwagi:
pomimo niewielu lat w beczce, zwłaszcza pierwszy smak trzyma niezbędny poziom, choć w żadnym wypadku nie nazwałbym ten wersji "popisową" dla destylarni - a przecież wydawałoby się, że "dzień otwarty" obliguje do czegoś więcej...
Ocena: | | | |