|
Caol Ila for Donato |
|
Wiek whisky: | | 10 y.o. | Moc: | | 46 % |
Typ whisky: | | Single Malt |
Ranking: | | |
Rocznik: | | 1989 |
W bazie od: | | 2017-01-23 |
Dystrybutor: | | Signatory |
Na forum: | | |
Seria: | | Dun Eideann |
|
| |
|
|
|
| wiktor | Aromat/barwa:
"elektryczny", bardzo żywy, ekspresyjny zapach! ciekawe połączenie dziarskiego dymu torfowego z aromatycznym, świeżym grejpfrutem, gruszką, agrestem, jeziorową bryzą, ostem i świeżo startymi liśćmi - stosunkowo niewiele tutaj morza, ryb jeszcze mniej... fundamenty z kolei deserowe: acha, czyżby znajomy, słodki twaróg do naleśników?
Smak/finish:
taaak, wełna mineralna i słodkie, owcze wędzone sery wiodą prym w tym profilu - całkiem ciekawa Caol Ila "wieków średnich", już na pewno niezbyt oldschoolowa, ale jeszcze nie całkiem współczesna! na bokach języka kruszone cegły, znikoma oleistość, pojawiają się pierwsze zwiastuny smarów warsztatowych - smak prosty, jednorodny, na szczęście nie zbywa mu na mocy, ładnie broni się wyrazistością... finisz stopniowo coraz bardziej wytrawny, warzywny (seler, kalarepa), ciągle zdominowany dymem, smołą i żużlem, mimo to posmaki słodko-twarogowe cały czas nie dają za wygraną i całościowo whisky pozostawia zupełnie niezłe wrażenie
Uwagi:
uczciwa propozycja, choć do najlepszych wersji z tego rocznika sporo brakuje
Ocena: | | | |