|
Port Ellen Provenance |
|
Wiek whisky: | | 18 y.o. | Moc: | | 43 % |
Typ whisky: | | Single Malt |
Ranking: | | |
Rocznik: | | 1982 |
W bazie od: | | 2005-08-26 |
Dystrybutor: | | Douglas Laing |
Na forum: | | |
Seria: | | Mc Gibbon's Provenance |
|
| |
|
|
|
| wiktor | Aromat/barwa:
pralnia wraz z suszarnią w piwnicy, aromaty dymu i sherry świetnie zgrane, słodki twaróg, brzoskwiniowy syrop na chore gardło... i znowu ser, tym razem żółty, starty na drobno, lekko już zwietrzały
Smak/finish:
przedział klasy 2 w pociągu dalekobieżnym, wędzony ser, sherry wyłazi i przez moment gryzie się z całością, zupa mleczna, na szczęście po chwili owa napastliwa sherry jest odczuwalna już tylko na bokach języka; w finiszu dominuje mdła słodycz, jakby z pomidorów, kalarepy... dym!
Uwagi:
nie powiem, aby zachwyciła mnie ta kombinacja w jakiś szczególny sposób...
Ocena: | | |
Komentarze: |
|
| slick | Port Ellen 1982 Provenance to klasa sama dla siebie.
Dzikość Islay i łagodna słodycz sherry uzupełniły się w sposób elegancki, tworząc idealnie dobrany związek.
Krągła i dostała. Konsystencja oleista. Początek słodki, wiśnie w likierze, rodzynki zalane rumem, ciasto z rodzynkami... Wszystko to stopniowo przechodzi w torf, dym i trochę jodu. Finisz długi, wygasa bez pośpiechu, aż do następnego dnia.
Idealna na jesienno-zimowe wieczory.
Spoglądając na notkę Wiktora mam wrażenie, że pisaliśmy o całkiem innych whisky.
Pełne dziewięć gwiazdek.
Ocena: |
| |