|
Highland Park |
|
Wiek whisky: | | rocznikowa | Moc: | | 58.4 % |
Typ whisky: | | Single Malt |
Ranking: | |           |
Rocznik: | | 1981 |
W bazie od: | | 2011-11-11 |
Dystrybutor: | | Scotchconnection |
Na forum: | | |
Seria: | | The Piper's Preferred |
|
| |
 |
|
|
| wiktor | Aromat/barwa:
herbatniki kokosowe, elegancki i nienachalny dym, rozgrzane palenisko w chacie nad oceanem, figi, podwędzana papaja (!), suszona skórka pomarańczowa, rumowa zaprawa do ciasta, waniliowy twarożek… czy mam pisać dalej? głęboki, warstwowy i ciągle rozwijający się, piękny, a zarazem zupełnie nie efekciarski aromat, niemalże majstersztyk!
Smak/finish:
mydło, orientalne korzenie, potężny ogień, żar, węgiel i kokos… i torf… i anyżek… i lekko słodka podbudowa toffi… i melasa… i wspaniale zaznaczająca się na wargach sól morska… barbadoski rum… w solidnym, ciepłym finiszu zaznaczają się posmaki jabłkowego, świeżego wina (a może to raczej swojski Apfelkorn w wersji light?), osłodzonych cytryn i - minimalnie - wytrawniejszego drewna (dosłownie, marginalnie!)
Uwagi:
stary przyjaciel i zarazem fan destylarni powiedział mi niedawno, że nie jest to dokładnie taka HP, jaką kocha… tymczasem, osobiście mam zdanie dokładnie odwrotne: Wojtku, takiej HP jak ta właśnie, zawsze i jak najchętniej się napiję! ;-)
Ocena:          | | | |