|
Co degustujecie poza whisky? |
| Autor |
Wiadomość |
rosomak 
Singlemalt Whisky Prophet
Ulubiona whisky: Brora
Dołączył: 28 Cze 2005
Posty: 1603
Skąd: zewsząd
|
 Wysłany: Pią Maj 27, 2011 10:43 am
|
|
|
| Dobry przyklad... Wszystko ma swoj czas i miejsce. Jakkolwiek zgodze sie oczywiscie z Wojciechem, ze wino do jedzenia jest niezastapione (zwlaszcza przez whisky) to jednak co do tego ze bije ono whisky pod wzledem bogactwa smakow i aromatow zgodzic sie nie moge.... |
_________________
https://www.youtube.com/watch?v=cOeFhSzoTuc |
| Ostatnio zmieniony przez rosomak Pią Maj 27, 2011 1:21 pm, w całości zmieniany 1 raz |
|
 |
|
 |
Pawcio
Singlemalt Whisky Apostle
Ulubiona whisky: Caol Ila
Dołączył: 27 Cze 2005
Posty: 1085
Skąd: Wa-wa
|
| Wysłany: Pią Maj 27, 2011 1:11 pm
|
|
|
| rosomak napisał/a: | | to jednak co do tego ze bije ono whisky pod wzledem bogactwa smakow i armotaow zgodzic sie nie moge.... |
Howgh..... [za Karolem Mayem] |
_________________
Pozdrawiam.Pawcio.
"Crusader i Złych Macallan'ów Niszczyciel. Postrach Karuizaw. Protektor Ardmorów. Wielki Piewca CI. BOW Inkwizytor In Spe"P.W.Jasnowski.
NIE TEN PRZYJACIEL, CO CIĘ NIESIE Z KNAJPY DO DOMU, A TEN CO CZOŁGA SIE RAZEM Z TOBĄ |
|
 |
|
|
oscarez
Singlemalt Whisky Apostle
Pryncypiał BOW
Ulubiona whisky: Ben Nevis
Dołączył: 03 Cze 2008
Posty: 1451
Skąd: Kraków
|
| Wysłany: Pią Maj 27, 2011 4:40 pm
|
|
|
| Howgh....za Karolem Mayem poprzez Pawcia |
|
|
|
|
|
bartoszek
Singlemalt Whisky Crusader
Nadal poszukuję
Ulubiona whisky: Ekstremalne dziwadła
Dołączył: 20 Gru 2009
Posty: 601
Skąd: Kraków
|
|
|
|
|
|
mik_us
Singlemalt Whisky Crusader
Ulubiona whisky: Kilka na A i na B ;)
Dołączył: 07 Wrz 2008
Posty: 629
Skąd: Stolica Złotych Gór
|
| Wysłany: Śro Cze 01, 2011 9:57 pm
|
|
|
Mi ostatnio posmakowały piwka dojrzewające w beczkach po kilkudziesięcioletnich whisky... i po kilkunastoletnich też, żeby nie było  |
_________________
Pozdrawiam
mik_us
http://whisky-blog.pl |
|
|
|
|
|
Janek_L
Singlemalt Whisky Acolyte
SŁÓD RZĄDZI:)
Ulubiona whisky: hm?
Dołączył: 07 Wrz 2010
Posty: 92
Skąd: Otwock
|
| Wysłany: Czw Cze 02, 2011 12:17 pm
|
|
|
| Rajmund napisał/a: | Kurcze, to jest dopiero ciekawy temat, Panowie! Jak to jest z tym popijaniem w samotności u Was? Osobiście raczej skłaniałbym się ku Piotrowi. Prędzej machnę sobie drama whisky w samotności (choćby dla zdrowia, na dobry sen) niż lampkę wina. Winem chce się dzielić, rozkoszować, cieszyć wspólnie. Whisky jest dla mnie bardziej refleksyjna. No i wino należy raczej spożyć w całości krótko po otwarciu, co wymaga towarzystwa. Co Wy na to?
|
Zgadzam się z poglądem Rajmunda 
Też odbieram whisky jako trunek refleksyjny, co oczywiście nie oznacza, iż nie można się nim raczyć z przyjaciółmi.
Wina bardzo lubię, zwłaszcza hiszpańskie Riojas i Crianzas, dobre są też włoskie wina solidnie wyleżkowane w słoweńskim dębie (np. Rosso di Montalcino).
| Wojciech napisał/a: | Przede wszystkim wino  To najlepszy trunek ze wszystkich, niestety whisky nigdy nie doścignie wina w różnorodności aromatów i smaków |
Nie zgodzę się, że whisky ma mniej aromatu niż wino. Już sama większa moc whisky daje okazję dla większej intensywności aromatów. Zwróćcie uwagę, iż w świecie win też pojawiła się tendencja do zwiększenia mocy (dobre włoskie wina standardowo już mają 14%), właśnie dla zwiększenia doznań aromatycznych.
Jeśli chodzi o inne alkohole, to wódki nie lubię, może z wyjątkiem polskich kolorowych (np. Krupnik na lodzie). Ciekawe są dla mnie rumy, zwłaszcza te starzone 8 i więcej lat, Metaxą 7 gwiazdkową też nie pogardzę:  |
_________________
_____________________________
Whisky, głupcze! |
|
|
|
|
|
David
Singlemalt Whisky Crusader
Ulubiona whisky: Ardbeg Park
Dołączył: 29 Cze 2005
Posty: 730
Skąd: Jelenia Góra
|
| Wysłany: Czw Cze 02, 2011 2:10 pm
|
|
|
| Janek_L napisał/a: | | Zwróćcie uwagę, iż w świecie win też pojawiła się tendencja do zwiększenia mocy (dobre włoskie wina standardowo już mają 14%), właśnie dla zwiększenia doznań aromatycznych. |
nie no trochę popłynąłeś albo nie jesteś do końca pewny tej informacji, no chyba, że nie mają racji Ci co piszą, iż przyczyną zwiększenia mocy wina jest większa ilość cukru w gronach |
_________________
Pozdrawiam
David |
|
|
|
|
|
Wojciech
Singlemalt Whisky Crusader
Wojciech
Ulubiona whisky: Port Ellen
Dołączył: 28 Cze 2005
Posty: 519
Skąd: Jelenia Góra
|
| Wysłany: Czw Cze 02, 2011 5:26 pm
|
|
|
Niestety chyba to prawda, że klimat się nam ociepla. Pamiętam czasy, gdy przyzwoite wino z Bordeaux miało 11.5-12.0 %, a teraz to już 13% i więcej. Nie wiem, czy doznania aromatyczne na tym zyskały, chyba nie 
Ale za to, ile aromatu i smaku jest w dobrym niemieckim rieslingu, który ma 8% i tyle mu wystarcza |
_________________
Pozdrawiam
Wojciech |
|
|
|
|
|
David
Singlemalt Whisky Crusader
Ulubiona whisky: Ardbeg Park
Dołączył: 29 Cze 2005
Posty: 730
Skąd: Jelenia Góra
|
| Wysłany: Czw Cze 02, 2011 10:54 pm
|
|
|
| Wojciech napisał/a: | | Ale za to, ile aromatu i smaku jest w dobrym niemieckim rieslingu, który ma 8% i tyle mu wystarcza |
no właśnie, to jest bardzo dobry przykład |
_________________
Pozdrawiam
David |
|
|
|
|
|
pawelb
Singlemalt Whisky Follower
Ulubiona whisky: dobra
Dołączył: 12 Wrz 2005
Posty: 192
Skąd: Lodz
|
 Wysłany: Pią Cze 03, 2011 10:07 am
|
|
|
Wielosc smakow i aromatow w winie rozumiem ze piszac o tym ze w winie mniej macie w tej materii szerokie doswiadczenie /nawiasem mowiac kazde wino jest inne nie z powodu wody,jeczmienia,ksztaltu alembika,rodzaju drozdzy czy razy destylacji,owe wino jest inne bo kupujecie wysilek czlowieka,ktory stara sie przekazac nature siedliska,z ktorego pochodzi,w kazdym kieliszku kazdy odnajdzie co chce,toskanski krajobraz,zwiry zyrondy,czerwona ziemie z Barossy,co chcecie/.A tak na marginesie tych dywagacji zdaje sie ze troche whisky na swiecie lezakowane jest w beczkach po sherry,porto,itd i to ponoc po to by wzbogacic aromaty i smaki whisky howgh?Malo jest win w beczkach po whisky 
Jesli chodzi o moc wina to prawda ocieplenie klimatu powoduje wzrost poziomu cukru w winogronach , a co za tym idzie wzrasta poziom alkoholu i nie jest prawda,ze wzmaga on ilosc aromatow,niestety wprost przeciwnie.klasyczny przyklad to austriacki Gruner Veltriner,w ktorym zwiekszenie mocy spowodowalo utrate charakterystycznego smaku pikantnego pieprzu.To tyle o wyzszosci swiat wielkiej nocy nad bozym narodzeniem.
A pic trzeba co sie lubi,byle z szacunkiem dla innych,pa |
|
|
|
|
|
Wojtek
Singlemalt Whisky Combatant
spirit in the shell
Ulubiona whisky: Captain Morgan
Dołączył: 27 Cze 2005
Posty: 295
Skąd: Gdynia
|
| Wysłany: Pią Cze 03, 2011 11:07 am
|
|
|
| Wojciech napisał/a: | | [...]jest w dobrym niemieckim rieslingu[...] |
Niemiecki wrestling? Dobry? Masakra! |
_________________
Poza tym uważam, ze należy pić Highland Park. |
|
|
|
|
|
Janek_L
Singlemalt Whisky Acolyte
SŁÓD RZĄDZI:)
Ulubiona whisky: hm?
Dołączył: 07 Wrz 2010
Posty: 92
Skąd: Otwock
|
| Wysłany: Pią Cze 03, 2011 11:22 am
|
|
|
| David napisał/a: | | Janek_L napisał/a: | | Zwróćcie uwagę, iż w świecie win też pojawiła się tendencja do zwiększenia mocy (dobre włoskie wina standardowo już mają 14%), właśnie dla zwiększenia doznań aromatycznych. |
nie no trochę popłynąłeś albo nie jesteś do końca pewny tej informacji, no chyba, że nie mają racji Ci co piszą, iż przyczyną zwiększenia mocy wina jest większa ilość cukru w gronach |
Jasne, moc dobrych single maltów też pewnie wzrosła do 46% przez ocieplenie klimatu...
| David napisał/a: | | Wojciech napisał/a: | | Ale za to, ile aromatu i smaku jest w dobrym niemieckim rieslingu, który ma 8% i tyle mu wystarcza |
no właśnie, to jest bardzo dobry przykład |
Nie piłem "dobrego" niemieckiego rieslinga, także nie będę się wypowiadał |
_________________
_____________________________
Whisky, głupcze! |
|
|
|
|
|
oscarez
Singlemalt Whisky Apostle
Pryncypiał BOW
Ulubiona whisky: Ben Nevis
Dołączył: 03 Cze 2008
Posty: 1451
Skąd: Kraków
|
| Wysłany: Pią Cze 03, 2011 12:22 pm
|
|
|
| Janek_L napisał/a: | | Jasne, moc dobrych single maltów też pewnie wzrosła do 46% przez ocieplenie klimatu... |
raczej zmalala jak juz. w dalszym ciagu. |
|
|
|
|
|
pawelb
Singlemalt Whisky Follower
Ulubiona whisky: dobra
Dołączył: 12 Wrz 2005
Posty: 192
Skąd: Lodz
|
| Wysłany: Pią Cze 03, 2011 12:25 pm
|
|
|
| Janek_L napisał/a: | | David napisał/a: | | Janek_L napisał/a: | | Zwróćcie uwagę, iż w świecie win też pojawiła się tendencja do zwiększenia mocy (dobre włoskie wina standardowo już mają 14%), właśnie dla zwiększenia doznań aromatycznych. |
nie no trochę popłynąłeś albo nie jesteś do końca pewny tej informacji, no chyba, że nie mają racji Ci co piszą, iż przyczyną zwiększenia mocy wina jest większa ilość cukru w gronach |
Jasne, moc dobrych single maltów też pewnie wzrosła do 46% przez ocieplenie klimatu...
Szanujac Twoje olbrzymie doswiadczenie i wiedze w tym temacie przypominam,ze whisky rozlewana jest do beczek o mocy cos kolo 56% i wiecej a proces jej powstawania jest znacznie odmienny od producji wina jakosciowego gdzie moc uzyskuje sie upraszczajac w procesie tylko przemiany cukru w alkohol
| David napisał/a: | | Wojciech napisał/a: | | Ale za to, ile aromatu i smaku jest w dobrym niemieckim rieslingu, który ma 8% i tyle mu wystarcza |
no właśnie, to jest bardzo dobry przykład |
Nie piłem "dobrego" niemieckiego rieslinga, także nie będę się wypowiadał |
I tego sie trzymaj
pozdrawiam |
|
|
|
|
|
RudeBoy
Singlemalt Whisky Combatant
Szczecin Fan
Ulubiona whisky: Szkocka ;-)
Dołączył: 27 Cze 2005
Posty: 334
Skąd: War Zone
|
| Wysłany: Pią Cze 03, 2011 7:33 pm
|
|
|
| Ja akurat piłem dobrego rieslinga w okolicach Bad Kreuznach (prywatna winiarnia). Podobnie rzecz ma się z polskim "tokajem" produkowanym pod Jasłem. |
_________________
Zdrav,
RudeBoy |
|
|
|
|
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
