|
bestofwhisky.pl
Forum koneserów i pasjonatów | Hejtujemy od 2005 roku
|
2 dni, 3 przeglądy |
Autor |
Wiadomość |
Tomek1
Singlemalt Whisky Inquisitor
Ulubiona whisky: Springbank
Dołączył: 25 Mar 2013 Posty: 919 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: Sob Maj 02, 2020 6:41 pm 2 dni, 3 przeglądy
|
|
|
Wykorzystując czas zarazy, z Hubertem i Flymindem, postanowiliśmy sprawdzić tak bardzo popularne i niestety ostatnio jedyne możliwe degustacje online.
W ciągu dwóch dni zrobiliśmy 3 przeglądy:
1. Stare wydania Glen Scotia (lata 60 i 70te)
2. Whisky Connoisseur - nieistniejący od ponad dekady bottler
3. Sherrowe wydania Malts of Scotland
Co wyszło z przeglądów:
1. W Glen Scotii kiedyś potrafili zrobić dobrą, a nawet świetną whisky. Warte odnotowania:
- Glen Scotia 12 YO JM https://www.whiskybase.co...-12-year-old-jm - whisky drożdżówka, przeniosła nas do babcinej kuchni, gdzie najpierw ubijało się ciasto w misce, dodawało owoców (rabarbar), a potem pożerało na ciapło pyszne ciasto
- Glen Scotia 1966 SV https://www.whiskybase.co...-scotia-1966-sv i Glen Scotia 1977 CA https://www.whiskybase.co...-scotia-1977-ca - eksplozja aromatów i smaków, prawdziwe bomby białych owoców (melony, banany, papaje, jabłka, ananasy)
Zastanawiające są ogromne różnice pomiędzy konkretnymi wypustami - jak np w Cadenheadsach z tego samego roku.
2. Praktycznie wszystkie whisky miały coś w sobie. Nie była to na pewno przypadkowa selekcja. Warte odnotowania:
- The Lincluden (Balmenach) 1977 https://www.whiskybase.co...ncluden-1977-wc - whsiky bekonowa, zarówno w zapachu jak i smaku chipsy Peppies
- Braemoray (Glenrothes) 1975 - https://www.whiskybase.co...aemoray-1975-wc - lukrecje, sad jabłkowy, słodycze, miód gryczany,
- The Annan (Tomatin) 1978 https://www.whiskybase.co...e-annan-1978-wc szampanowy, mineralny, delikatny, kwiatowy, wrzosowy, dojrzałe mirabelki
Jedyną wpadką był Dalmore
3. Tu zgodnie z założeniami na pierwszy plan wysunęły się:
- Glendronach 1996 https://www.whiskybase.co...ronach-1996-mos - mocna sherrówka, tytonie, skóry, kanapy, ścieki, przyjemnie wytrawny
- Bowmore 1995 https://www.whiskybase.co...owmore-1995-mos - bardzo fajne połączenie torfu i beczek po sherry, morskość, czerwone owoce, delikatny torf
- Glengoyne 1998 https://www.whiskybase.co...ngoyne-1998-mos - czerwone owoce, wiśnie czereśnie, kompot, zielony tytoń
Zawiodły trochę sherrówki z Islay (oprócz Bowmora)
https://ifotos.pl/zobacz/przegladJ_qaqhqre.jpg
|
|
|
|
|
Wiktor
God of Hate koordynator BOW
Ulubiona whisky: sobotnia
Dołączył: 27 Cze 2005 Posty: 4806 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: Sob Maj 02, 2020 8:11 pm
|
|
|
Moim skromnym zdaniem seria beczek 19x z 1996 jest u GD wiodąca, a uzależniające klimaty asenizacyjne tylko przydają tym whisky powabu i wyjątkowości...
Co do Scotii to nie jest to wcale zła destylarnia - pijaliśmy przecież (także wspólnie) całkiem solidne, współczesne pozycje. Oczywiście z prawdziwej, a nie pretekstowej selekcji. A i starych wypustów z JMA rekomendować przecież nie trzeba. Przynajmniej nikomu, kto nie jest bezwolnym niewolnikiem drewna
Faktycznie taki dymny ten Balmenach?... Wygląda mi zatem na niezmiernie interesujący unikat. |
_________________ Pozdrawiam,
Wiktor
-----------------------------------------
"Od Arrana, ognia, wojny, i do tego od człowieka, co się wszystkim nisko kłania, niech nas zawsze Bóg obrania"
"Piłem whisky, którym Wy młodzi nie dalibyście wiary. Atakujące płomieniem prosto ku gardzieli. Piłem mieniące się Ardbegi po ciemnej sherry, nalewane prosto z beczek u bram sklepów Sukhindera. Wszystkie te dramy znikną w czasie, jak roczniki na etykietach... Czas umierać" |
|
|
|
|
Tomek1
Singlemalt Whisky Inquisitor
Ulubiona whisky: Springbank
Dołączył: 25 Mar 2013 Posty: 919 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: Sob Maj 02, 2020 8:36 pm
|
|
|
Balmenach (flynig pigs ) jest bekonowy, a nie dymny - Springbank od Kanzlera był szynkowy, a tu jakbyś paczkę Pringelsów otworzył.
A stare JMA już przyszykowane na kolejne spotkanie.
Przy Glendronachu ogólnie ten rocznik 1996 jest dość udany, bo seria 148(9)X, też jest całkiem fajna. |
|
|
|
|
Wiktor
God of Hate koordynator BOW
Ulubiona whisky: sobotnia
Dołączył: 27 Cze 2005 Posty: 4806 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: Sob Maj 02, 2020 9:21 pm
|
|
|
Latające świnie to jednak jest dark sherry, więc zapewne sprawka drewna, może zagadał węgiel z beczki, albo inna równie prozaiczna i popularna przyczyna - zresztą dymność była tam jednak na dalszym planie - a tutaj widzę jasny kolor, czyli raczej źródło tych mocnych i ewidentnych akcentów w samym destylacie?...
JMA - pięknie, tylko dajcie im czas i przygotujcie się na próby z wodą (5cl na trzech nijak nie wystarczy). |
_________________ Pozdrawiam,
Wiktor
-----------------------------------------
"Od Arrana, ognia, wojny, i do tego od człowieka, co się wszystkim nisko kłania, niech nas zawsze Bóg obrania"
"Piłem whisky, którym Wy młodzi nie dalibyście wiary. Atakujące płomieniem prosto ku gardzieli. Piłem mieniące się Ardbegi po ciemnej sherry, nalewane prosto z beczek u bram sklepów Sukhindera. Wszystkie te dramy znikną w czasie, jak roczniki na etykietach... Czas umierać" |
|
|
|
|
Tomek1
Singlemalt Whisky Inquisitor
Ulubiona whisky: Springbank
Dołączył: 25 Mar 2013 Posty: 919 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 9:44 am
|
|
|
Kolejny dzień z The Whisky Connoiseur
1. Auchindoun 18-year-old WC (Mortlach) - białe owoce, zioła, przyprawy do grilla, mięcisty, mineralny
2. Cromdale 1976 WC (Benrinnes) - owocowo-słodki, półwytrawny, tytoń, czekolada
3. Rhinnesdhu 1975 WC (Glenfarclas) - wiśnie, śliwki, gumy turbo, nektarynki
4. Port Ellen 1981 WC - port, morze, lekka słodycz, bryza, wodorosty na mokrych kamieniach, cytrusy, ziołowość, biały pieprz, kwaskowość, kumkwiat
5. Glen Quaich 1975 WC (Aberfeldy) - zióła, rdza, gryzienie blachy, miedź, woda uzdrowiskowa, cytrusy
6. Skerridhu 15 YO WC (Scapa) - morskość, nabrzeże portowe, bryza, białe owoce, świeżość, meleralność, targ rybny, owoce morza, cytrusy
Pity był jeszcze Longrow 14YO - słodko-cytrusowy, morze, lekki dymek, sok z owoców. mus malinowy, brzoskwinie, ziołowy, metaliczny, mineralny
https://s6.ifotos.pl/mini/wcjpg_qqssnxe.jpg |
|
|
|
|
Wiktor
God of Hate koordynator BOW
Ulubiona whisky: sobotnia
Dołączył: 27 Cze 2005 Posty: 4806 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 7:21 pm
|
|
|
O, cholera. A tu co się stało?... Tylko pięć bottlingów na 6, lub wyżej? |
_________________ Pozdrawiam,
Wiktor
-----------------------------------------
"Od Arrana, ognia, wojny, i do tego od człowieka, co się wszystkim nisko kłania, niech nas zawsze Bóg obrania"
"Piłem whisky, którym Wy młodzi nie dalibyście wiary. Atakujące płomieniem prosto ku gardzieli. Piłem mieniące się Ardbegi po ciemnej sherry, nalewane prosto z beczek u bram sklepów Sukhindera. Wszystkie te dramy znikną w czasie, jak roczniki na etykietach... Czas umierać" |
|
|
|
|
nogreg
Singlemalt Whisky Combatant
Ulubiona whisky: The Glenlivet
Dołączył: 09 Cze 2017 Posty: 407 Skąd: Lubin
|
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 8:02 pm
|
|
|
Tabelka w 2 przeglądarkach otwiera się malutka i nieczytelna. |
|
|
|
|
satma
Singlemalt Whisky Follower
Ulubiona whisky: Longrow
Dołączył: 21 Sie 2020 Posty: 145 Skąd: Kraków
|
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 9:22 pm
|
|
|
zawsze te notki wrzucone na ifotos się mi otwierają malutkie jak klikam w link ale jak klikniesz bezpośrednio w zdjęcie jest w porządku |
|
|
|
|
nogreg
Singlemalt Whisky Combatant
Ulubiona whisky: The Glenlivet
Dołączył: 09 Cze 2017 Posty: 407 Skąd: Lubin
|
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 9:40 pm
|
|
|
I rzeczywiście, działa. |
|
|
|
|
Tomek1
Singlemalt Whisky Inquisitor
Ulubiona whisky: Springbank
Dołączył: 25 Mar 2013 Posty: 919 Skąd: Szczecin
|
|
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Nie możesz ściągać załączników na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych Wersja do druku
|
| |
|