bestofwhisky.pl

[Pawloff]

Glenfarclas 105, 10YO Cask Strength 60% mocy.

Puki co whisky, której nie rozumiem... Na szczęście zostało jeszcze kilka dramów do popróbowania

Zgłębiam ją od 3 dni i mogę powiedzieć, że nie jest to łatwa whisky...

w smaku wytrawna, bardzo gorzka, a jednocześnie słodkie toffi, co pewnie jest zasługą dużej ilości karmelu (patrz mega ciemny kolor, który raczej nie pochodzi w 100% od beczki po sherry...) oleista, gęsta, coś w rodzaju winnego octu... po zmieszaniu ze śliną jakby posmak dżemu ze starych podwiędniętych truskawek, albo rabarbaru... wyraźnie słodowy posmak i aromat, jakby kwaśne owoce, ale to może drapiący spirytus wypalał mój język. Ostatnio miałem takie odczucie u dentystki, gdy kwasem wytrawiała mi dziurę w zębie po borowaniu i skapnęło odrobinę na mój język, też kwaskowate jakby owocowe tropikalne…


Mocno spirytus dużo bardziej uderzający niż np. w Aberlour abunadh, raczej nie da się pić bez wody w 60% mocy, w przeciwieństwie do Ardbega Uigedail, który najlepiej smakuje bez wody, a każda ilość dolanej wody psuje świetny smak i mimo 54,2% ta moc jest bardzo ukryta i nie czuć tak mocno spirytusu, ale odbiegłem od tematu...
Finish: jak już ustąpi spirytus, dość wyraźny gęsty i wytrawny posmak.

Podczas naszej małej degustacji oceny podzieliły się pół na pół: od "powinni mi dopłacić za to, że muszę pić tę whisky" do "jeżeliby podejść do niej jak do wytrawnego wina, bądź jasnej wytrwanej shery, zaczyna być całkiem intrygująca"

[Pawcio]

wow doczekałem chwili gdy zaczynamy doszukiwac się smaku w niczym... na kolejny opis proponuję Glenfidicha 12YO

Jedyne czym kiedys imponował farklas 105 to moc , która w dobie popularności CS-ów przestała byc czyms wyjątkowym... szkoda czasu i pieniędzy....

[Wiktor]

[McCoy]

[Czarek]

[McCoy]

[Pawloff]

[Rajmund]

Bardzo podoba mi się ta inicjatywa i daleki będę od twierdzenia, że skoro powszechnie wiadomo, iż podstawki są niewiele warte (choć niekoniecznie się z tym zgadzam), to nie ma sensu ich w ogóle próbować. Droga, jaką wybrali młodsi stażem koledzy, wydaje mi się idealna - każdy ma okazję spróbowania, a nikt nie ryzykuje zbyt dużej kasy na całą butelkę, która może okazać się nietrafiona, albo z założenia jest tylko jednym z etapów przejściowych. Ciekaw jestem Waszych wrażeń z degustacji pozostałych dwóch - Glenfiddich 15yo cs i Ardbeg TEN.

Jeśli chodzi o Glenfarclas 105, to jeszcze ponad dekadę temu jakoś trudno było mi zrozumieć zachwyty tego i owego (nazwisk nie wymienię ) nad tą whisky. Dawno jej nie piłem, więc nie wiem jak bardzo jej jakość się pogorszyła z upływem lat, ale nie spodziewałbym się wiele. Standardowe wersje whisky nie bywają lepsze z partii na partię. Chciałbym jednak - ponownie i nieustannie - przypomnieć entuzjastom niezależnych, wybitnych wersji Ardmore, Glenglassaugh czy starych Glen Grantów, że na historycznym Pierwszym Spotkaniu przy Whisky zachwycaliśmy się Old Pulteney 12yo OB, czy Scapa 12yo OB...

Natomiast zgadzam się w pełni z Wiktorem - nikomu nie musimy się tutaj podlizywać, można więc wyrażać się bezkompromisowo i niszczyć mity. Choćby dotyczyło to nawet Glen Grant no age OB

[Mateo]

[Pawloff]

[rosomak]

Cytat:

Rajmund napisał/a: Whisky zachwycaliśmy się Old Pulteney 12yo OB, czy Scapa 12yo OB... Czyli jednak "jesteście" ludźmi Smile ............................ żartuje Mr. Green .

Nie jestem pewny - to byla jednak inna jakosc podstawek - podobnie jak Glefiddich Solera 7 lat temu

[Wojciech]

Chyba na pierwszym spotkaniu Pulteneya nie było, ale za to szaleliśmy z 10-letnią Jurą. I tak wszystko było lepsze od wypasionego Imperiala po calvadosie

[Wiktor]

Hola hola! Nie mieszajmy dyskusji o rozmaitości ocen, ich względności i o "dawaniu kolejnych szans" z kwestią, że tak powiem, stanowczości wyrażania swoich poglądów. A tym bardziej z krytyką próbowania podstawek, której NIKT tutaj nie forsuje

PS. "Totalny shit"... I to jest czytelny przekaz, jak dla mnie! Mniejsza zresztą o mnie, niektórzy jeszcze niezaprawieni koledzy dzięki temu przesuną rękę i wezmą z półki innego malta. That's the point.

[ Dodano: 23 Listopad 2011, 20:41 ]

[McCoy]

Na 105 czekam - jakiś czas temu kupiłem 2 butelki Glenfarclasa 10 w Almie (kosztowała tylko 115 zł ) i powiem szczerze doznań wielkich nie ma ale jest idealna na wieczór w męskich gronie by spokojnie napić się więcej niż jedną lampkę... I cena logiczna.
Ardbeg ten - cena/jakość SUPER ale mam też 14 letnią z G&M i z wiekem zdecydowanie zyskuje a teraz czekam na Uigeadail:)!!
A co do ocen to coś co mogę ocenić jako totalny SHIT to niejaki PENDERYN z Walii i... długo długo nic. To było naprawdę wstrząsające przeżycie... Kilka jeszcze złych piłem ale przesadziłbym gdybym wymienił je obok tego czegoś z Walii!

Na 105 czekam - jakiś czas temu kupiłem 2 butelki Glenfarclasa 10 w Almie (kosztowała tylko 115 zł ) i powiem szczerze doznań wielkich nie ma ale jest idealna na wieczór w męskich gronie by spokojnie napić się więcej niż jedną lampkę... I cena logiczna.
Ardbeg ten - cena/jakość SUPER ale mam też 14 letnią z G&M i z wiekem zdecydowanie zyskuje a teraz czekam na Uigeadail:)!!
A co do ocen to coś co mogę ocenić jako totalny SHIT to niejaki PENDERYN z Walii i... długo długo nic. To było naprawdę wstrząsające przeżycie... Kilka jeszcze złych piłem ale przesadziłbym gdybym wymienił je obok tego czegoś z Walii!

[Wojtek]