bestofwhisky.pl Strona Główna bestofwhisky.pl
Forum koneserów i pasjonatów | Hejtujemy od 2005 roku

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Niezależni botlerzy i różne serie - co cenicie?
Autor Wiadomość
Danielito
[Usunięty]

Wysłany: Wto Maj 15, 2012 9:30 am   

Fascynujące. Może i tylko teoretycznie, ale naprawdę fascynujące. Jestem po lekturze opracowania o IB i te historię są naprawdę ciekawe.

Faktycznie "wysyp" bottlerów w latach 90-tych a przede wszystkim 2000 i dalej. Przejmowanie i zakładanie nowych destylarni (sic!). Nie zdawałem sobie sprawy jak wbrew pozorom jest to młody i dynamicznie rozwijający się biznes, przy produkcie który w uproszczeniu oczywiście "im starszy tym lepszy".

Cytat:
PS. „Stu nowych niemieckich dystrybutorów co miesiąc”.
Chyba wojna marketingowa na całego tylko czemu ceny rosną zamiast spadać? Bez znajomości rynku nie ma co wydawać funta - osobiste znajomości i wiedza odnośnie wyboru beczek jest kluczowa.

Z czysto biznesowych zainteresowań będę śledził rozwój tego rynku w przyszłości.

Aż dziwne, że w Polsce taka pustynia. SMWS wkroczył do Polski i pewnie ma kilku fanów.

Odsłonicie trochę historii BOW? Był bottling, był w planach (lub w realu) sklep, jest wiedza, z tego co czytam to i znajomości też są. I...?

Tak sobie myślę, może trochę romantycznie, że nawej jeśli jeszcze wczoraj rynku u nas nie było, to jutro już będzie. ...


I żeby nie było tylko teoretycznie: .... Może zorganizujemy jakiś sampling pod hasłem "really rare IB by BOW"? Ja z chęcią partycypowałbym w zakupie kilku ciekawych butelek. Gdyby byli chętni to mogę wesprzeć logistykę tego przedsięwzięcia. Od strony merytorycznej to chyba potrzebna byłaby szersza dyskusja.

Z nowymi samplami czy bez rozważyłbym degustację pod hasłem IB. Czerwiec w Warszawie będzie słoneczny ...

(p.s. poprawię wkrótce różne nieścisłości w poście na górze z listą IB. Noc już była więc wkradły się duble na listę, niektóre przez przypadek inne celowo, ale bez objaśnienia).
 
 
oscarez 
Singlemalt Whisky Apostle
Pryncypiał BOW



Ulubiona whisky: Ben Nevis
Dołączył: 03 Cze 2008
Posty: 1451
Skąd: Kraków
Wysłany: Wto Maj 15, 2012 9:54 am   

Danielito napisał/a:
Tak sobie myślę, może trochę romantycznie, że nawej jeśli jeszcze wczoraj rynku u nas nie było, to jutro już będzie. ...


z tym sie juz kilka lat Bow boryka. Polska to niezbyt bogaty kraj ale przedewszystkim ciezko mentalnosc ludzi zmienic. Wydac na butelke alkoholu 500-1000zl???? przeciez flaszka kosztuje 30. A tych swiadomych jest tak malo, ze z samej sprzedazy whisky...nie da rady. Predzej czy pozniej trzeba zejsc do gatunkowych wodek, podstawek OB, wina itd.

Danielito napisał/a:
I żeby nie było tylko teoretycznie: .... Może zorganizujemy jakiś sampling pod hasłem "really rare IB by BOW"? Ja z chęcią partycypowałbym w zakupie kilku ciekawych butelek. Gdyby byli chętni to mogę wesprzeć logistykę tego przedsięwzięcia. Od strony merytorycznej to chyba potrzebna byłaby szersza dyskusja.


sampling jak sampling tylko nazwa marketingowa nowa. Really rare, sraty taty. Byly rozne samplingi i rare i super rare i hiper rare. Tylko sie przygotuj do przeskoczenia granicy 150-200zl za 100ml. Sam sampling i wymyslenie marketingowej papki to najmniejszy problem. W dodatku nie wystarczy.


Danielito napisał/a:
Aż dziwne, że w Polsce taka pustynia. SMWS wkroczył do Polski i pewnie ma kilku fanów.


Punkt powyzej to pierwsza przeszkoda, brak zaplecza w postaci obiecanych lokali to druga i najwazniejsza trzecia. Warunki finansowe, skladkowe, ceny - nie do przyjecia nawet dla tych ktorzy sie whisky fascynuja.
 
 
Danielito
[Usunięty]

Wysłany: Wto Maj 15, 2012 10:28 am   

Nie zrozumiałeś mojej intencji z tym samplingiem. Nie miałem na myśli marketingowej papki i wszystkiego ci się z tym wiąże tylko zakup czegoś co jest dość rzadkienie tylko z nazwy. A w tej materii potrzebowałbym jednak Waszych wskazówek - stąd nieco żartobliwie ten really rare by Bow. Samodzielnie całej butli raczej nie kupię ale z chęcią wszedłbym w jakiś zakup wspólny.

Do innych kwestii się nie odnoszę ...
 
 
rosomak 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Brora
Dołączył: 28 Cze 2005
Posty: 1603
Skąd: zewsząd
Wysłany: Wto Maj 15, 2012 11:04 am   

Byly juz niezalezne bottlingi BOW:

http://bestofwhisky.pl/ga...=zdjecie&idg=35

Obecnie sa very very rare :lol:
Glowna przeszkoda jest brak czasu, ale i sprzedaz chocby 100 butelek jest nie taka latwa. W samplach to sie nie rozejdzie. Moze czasy sie troche zmienily, ale chyba jednak jeszcze nie na tyle. Nie w Polsce.

[ Dodano: Wto Maj 15, 2012 11:19 am ]
Danielito napisał/a:
Samodzielnie całej butli raczej nie kupię ale z chęcią wszedłbym w jakiś zakup wspólny.


A to sie akurat odbywa wcale nie tak rzadko i to na tym wlasnie forum :wink: Chyba, ze masz na mysli jakas niebywale rzadka/stara (czyt. bardzo droga) butelke - takiej rzeczywiscie sobie nie przypominam. Mysle, ze ciezko byloby uzbierac na to ludzi no i nie ma komu samplowac, ale jesli naprawde chcesz wejsc w polowe czy conajmniej 1/3 czegos naprawde wyjatkowego to nie ma problemu - chocby jutro :wink: A, ze nie bedzie etykietki "rare by BOW" to chyba nie jest przeszkoda :wink:
_________________
https://www.youtube.com/watch?v=cOeFhSzoTuc
 
 
Pocieszny_PCS 
Singlemalt Whisky Crusader



Ulubiona whisky: Glendronach
Dołączył: 03 Cze 2011
Posty: 715
Skąd: Warszawa
Wysłany: Wto Maj 15, 2012 1:25 pm   

Rzadka nie jest synonimem slowa dobra :)
Dla mnie nie musza to byc whisky stare, rzadkie i z zamknietych destylarni. Na razie wystarczy zeby byla dobra :)
Druga sprawa ze jeszcze nie jestem oswojony z tym zeby dac za sampla ponad 100zl, chociaz jeszcze nie tak dawno 300 za butelke wydawalo mi sie kosmosem ;)
 
 
 
rosomak 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Brora
Dołączył: 28 Cze 2005
Posty: 1603
Skąd: zewsząd
Wysłany: Wto Maj 15, 2012 2:46 pm   

Te najlepsze bardzo szybko staja sie rzadkimi. Zreszta rozmowa byla o "very rare" wiec do tego sie odnioslem. Niech bedzie, ze bylaby potencjalnie nawet znakomita - tak jak mowilem - chetnych tutaj raczej nie bedzie, a w kazdym razie nie na liczne sample. Stad wspomnialem o 1/2 czy 1/3, a ze nie kazdy ma ochote dac 100 pln (a raczej wiecej) za sampla to w pelni rozumiem.
_________________
https://www.youtube.com/watch?v=cOeFhSzoTuc
 
 
Pocieszny_PCS 
Singlemalt Whisky Crusader



Ulubiona whisky: Glendronach
Dołączył: 03 Cze 2011
Posty: 715
Skąd: Warszawa
Wysłany: Wto Maj 15, 2012 3:24 pm   

rosomak napisał/a:
nie kazdy ma ochote dac 100 pln (a raczej wiecej) za sampla to w pelni rozumiem.


Raczej chodzi mi o to ze musze sie oswoic z tym faktem ale to tylko kwestia czasu ;)

Mam jeszcze jedno pytanie. Niby wszystko zalezy od jakosci beczek jakie sie dostana niezaleznym, bo wiadomo ze beczki sie podstawia pod rure i do wszystkich sie leje ten sam new make. A czy na przyklad istnieje taka szansa ze destylarnia gorszy spiryt ( np zle oddzielone frakcje czy taki przedestylowany juz tuz przed czyszczeniem alembikow) po stwierdzeniu ze jest sensorycznie gorszy od standardu zamiast zmieszac z low wines i wydestylowac jeszcze raz to zeby oszczedzic czas i energie to naleje go jakiemus gorszemu IB? Czy raczej taka sytuacja nie wystepuje, we wszystkie beczki leci to samo i decyduje tylko drewno?
 
 
 
Wiktor 
God of Hate
koordynator BOW


Ulubiona whisky: sobotnia
Dołączył: 27 Cze 2005
Posty: 4806
Skąd: Szczecin
Wysłany: Wto Maj 15, 2012 4:21 pm   

Danielito napisał/a:
jakiś sampling pod hasłem "really rare IB by BOW"? Ja z chęcią partycypowałbym w zakupie kilku ciekawych butelek. (...) mogę wesprzeć logistykę tego przedsięwzięcia. (...) potrzebna byłaby szersza dyskusja

Uprzedzam: jest spory dystans cenowy od poziomu tzw. podstawek do poziomu whisky, które można uznać za prawdziwie "dobre" (jeśli dobrze rozumiem zamiar odnośnie kierunku takiej akcji samplowej). W praktyce wydać trzeba co najmniej 70-80 euro za ciekawą butelkę, niepodważalnej jakości, u tanich IB (DR, Stirk, caskowe GMP, Chieftains, niektóre mniejsze firmy), około 100 u przeciętnych kosztowo (Alambic, DT, Blackadder, BBR...) i od 120 w górę u tych najdroższych (Adelphi, Silver Seal, TWA, Nectar itd.). Mam na myśli whisky około 20-letnie.
Jeśli jednak padają hasła "dobra whisky" albo "przegląd niezależnych", kryterium ceny w zasadzie powinno przestać być istotne. Niejako automatycznie ;) Więc może niepotrzebnie przestrzegam... ;)

[ Dodano: 15 Maj 2012, 16:35 ]
Pocieszny_PCS napisał/a:
naleje go jakiemus gorszemu IB

Niezależni - w większości operujący dziś w myśl zasady "kup, zabutelkuj i skasuj" ;) - nabywają takie beczki, które niemal natychmiast trafiają na rynek detaliczny (jak tylko znajdzie się wolny termin na linii bottlingowej, nie tak dawno było około pół roku czekania, dziś może już dłużej?). Otrzymują X próbek z różnych beczek danego rocznika, wybierają co im pasuje (ewentualnie nie pasuje, ale rynek i tak to wchłonie...) - i jazda.
Natomiast ci spośród IB, których stać na zakup beczek celem dalszego przechowywania (latami), z definicji nie powinni być traktowani "per noga". Destylarnia która wcisnęłaby destylacyjny szajs takim DL albo Signatory, w efekcie pracowałaby na własną zgubę.
_________________
Pozdrawiam,
Wiktor
-----------------------------------------
"Od Arrana, ognia, wojny, i do tego od człowieka, co się wszystkim nisko kłania, niech nas zawsze Bóg obrania"

"Piłem whisky, którym Wy młodzi nie dalibyście wiary. Atakujące płomieniem prosto ku gardzieli. Piłem mieniące się Ardbegi po ciemnej sherry, nalewane prosto z beczek u bram sklepów Sukhindera. Wszystkie te dramy znikną w czasie, jak roczniki na etykietach... Czas umierać"
 
 
 
Danielito
[Usunięty]

Wysłany: Wto Maj 15, 2012 6:11 pm   

To co kupujemy? Jakieś propozycje?
 
 
Pocieszny_PCS 
Singlemalt Whisky Crusader



Ulubiona whisky: Glendronach
Dołączył: 03 Cze 2011
Posty: 715
Skąd: Warszawa
Wysłany: Wto Maj 15, 2012 11:27 pm   

Jako że kurs Euro nie rozpieszcza to może tymczasowo zorganizować jakiś mały zakup np. z polskiego cadenheadsa??
_________________
ZInnejBeczki.com
 
 
 
Danielito
[Usunięty]

Wysłany: Sob Maj 19, 2012 9:30 am   

Tak, chyba jednej butelki to nie ma co ściągać z zagranicy. Idąc tą myślą popatrzyłem na polskie sklepy internetowe i coś tam można wybrać. Pewnie, że ze 20% drożej niż za granicą, ale bez takich kosztów przesyłki.

(tych kilka sklepów, które znam - znacie coś jeszcze gdzie warto szukać?):
http://singlemalt.pl/
http://www.sklep-domwhisky.pl/
http://sztukawina.pl
http://www.sklep-ballantines.pl/
http://www.scottishhouse.pl/sklep/index.php
http://cavist.pl/
http://www.pinot.pl/
http://www.cadenheads.com.pl/
http://www.alkoholeswiata.com
http://www.wina-mp.pl/index.php
http://singlemaltclub.pl/
 
 
rosomak 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Brora
Dołączył: 28 Cze 2005
Posty: 1603
Skąd: zewsząd
Wysłany: Sob Maj 19, 2012 10:38 am   

A co to za nonsensy? Sa na forum rozne "akcje" - mozna whisky z zachodu sprowadzic. No chyba, ze ktos ma jakis interes, zeby to koniecznie drozej, ale z Polski bylo. Ja odczytuje to jako przejaw lenistwa - sa lepsze opcje niz kupienie "za rogiem".
_________________
https://www.youtube.com/watch?v=cOeFhSzoTuc
 
 
Danielito
[Usunięty]

Wysłany: Sob Maj 19, 2012 11:05 am   

Są akcje? Są, ale rzadko a pić się chce ...

Jak będzie to sie zobaczy, w jakim sklepie, co, za ile, etc. Ostatnio to chyba ja z McCoyem kupowaliśmy coś i można sie było przyłączyć.

W MoM, akurat tak pechowo trafiliśmy, że obsługa to skandal, brak butelek w przesyłce i etc.

Nie ma co w czambuł potępiać wszystkich rodzimych sklepów, tym bardziej że wystarcza chwila rozmowy aby otrzymać rabat.

Nonsens, sorki ale nie zgadzam sie z tak ostrą, jednoznaczną oceną.
 
 
rosomak 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Brora
Dołączył: 28 Cze 2005
Posty: 1603
Skąd: zewsząd
Wysłany: Sob Maj 19, 2012 11:08 am   

Ok "w czambul" nie potepiam, ale prosze o przyklady konkretnej whisky i ceny. Wtedy zobaczymy czy warto
_________________
https://www.youtube.com/watch?v=cOeFhSzoTuc
 
 
Danielito
[Usunięty]

Wysłany: Sob Maj 19, 2012 11:29 am   

Pewnie, że nie warto. Dowody na nie łatwiej znaleźć niż na tak. ;) może ktoś inny podejmie rękawice i powie co warto w Polskim sklepie?
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group phpBB3
naprawa laptopów