bestofwhisky.pl

Wiktor · Wysłany: Śro Maj 26, 2021 5:13 pm **pięć konkretów dla atletów**

Co jakiś czas - niezbyt często i jednak coraz rzadziej, przyznaję

- nachodzi mnie ochota opuścić codzienny matriks społecznościowego, rozentuzjazmowanego bełkotu, weryfikując petardną rzeczywistość przy pomocy lineupu, który w sposób naturalny i wiarygodny zademonstruje "wielką moc bieżącego bottlingu"

Takie przejściowe pofolgowanie twardym zasadom BOW i oddanie pola ambitnemu eksperymentowi pt. czym nas oszołomi ta dzisiejsza, potencjalnie najpoważniejsza whisky, wzięta z sensownego drewna i w wieku statystycznie najefektywniejszym, dla wielu destylarni flagowym - czyli między ca. 20 a 30 lat? Czy jest dzisiaj czego szukać na tej półce, czy doznamy na niej autentycznych objawień, czy lepiej skupiać się wyłącznie na dziewięcioletnich Koalach i innych mocno finiszowanych wynalazkach dla gawiedzi "za stówę"? Jak się prezentuje jakość whisky stanowiących manifest możliwości selekcji AD 2021 i czy ziści się domniemany popis bottlerskiego kunsztu?
Celowo nie uwzględniamy bottlingów młodszych - gdzie jakość bywa raczej wyjątkiem, niż regułą, i jest jednak prostą pochodną (przeważnie umiarkowanych) cen. A także starszych - raz, że ceny ich są obecnie absurdalne (ostatnie cenniki takich "nowości" jeżą włos na głowie!), dwa - z doświadczenia wiemy, jak bardzo zwiększa się w ich przypadku ryzyko wszelkich przykrych przeleżakowań i dębowo-deskowych smakowych pułapek, trzy - korespondencyjne porównywanie w takim właśnie przedziale wiekowym (do tzw. whisky dawnych i uznanych) wydaje się być najbardziej obrazowe i miarodajne.
Przyjąłem więc sobie, że whisky do porządnego testu nie powinny mieć mniej niż 20-kilka lat, pochodzić od bottlera tak z udowodnionymi zdolnościami w zakresie selekcji, jak i dysponującego dostępem do odpowiednio szerokiego stocku beczek, oraz... rokować pewnymi dodatkowymi przesłankami

Nie sztuką byłoby ponadto wybrać same topowe destylarnie i uzyskać mocno podkoloryzowany obraz i fałszywie wnioski. Zupełnie nie w tym rzecz. Za o wiele trafniejsze uznałem wybranie takich edycji, które reprezentują zakłady aspirujące do miana jeśli nie topowych i kultowych, to przynajmniej do słusznego miana sierżantów nowej fali ulepszonych genetycznie żołnierzy

No i nie powinny szokować ceną - ciągle rozmawiamy o whisky do picia, jakby komuś umknęło...

Zatem zaczynajmy i niech przemówi współczesna, poważna, wiodąca whisky single-malt :twisted:

1. GLENBURGIE 1997 GMP 22yo, 1st fill sherry butt, 59.1%
https://www.whiskybase.co...nburgie-1997-gm

2. GLENTAUCHERS 1993 GMP 27yo, 1st fill sherry puncheon, 54.3%
https://www.whiskybase.co...auchers-1993-gm

3. SECRET SPEYSIDE 1993 TWA&The Nectar 25yo, sherry wood, 49.8%
https://www.whiskybase.co...illery-1993-twa

4. TOMATIN 1993 GMP 27yo, 1st fill sherry puncheon, 58.7%
https://www.whiskybase.co...tomatin-1993-gm

5. MANNOCHMORE 1993 GMP 27yo, 1st fill sherry puncheon, 52.3%
https://www.whiskybase.co...ochmore-1993-gm

Cena zestawu 5x5cl (szkło wliczone) wynosi 411 zł.
Wysyłka 20 zł. Łączona także.
Realizacja - czerwiec (późny).

Zapisani:
- BOW
- wncvirus
- Ruda
- Nogreg
- kwik44
- satma
- Gwynbleidd
- Rafał
- JacekBee
- Rozen
- MarcinK
- Adam x2

komplet

wncvirus · Wysłany: Śro Maj 26, 2021 5:54 pm

Poprosżę zestaw

Ruda · Wysłany: Śro Maj 26, 2021 6:36 pm

poproszę zestaw

nogreg · Wysłany: Śro Maj 26, 2021 7:32 pm

Oj, sampling łechtający czule moje upodobania do trunków z beczek dających odpowiedni kolor, aromat i smak, sherrówki. Żal by było nie skorzystać. Zestaw poproszę.