bestofwhisky.pl Strona Główna bestofwhisky.pl
Forum koneserów i pasjonatów | Hejtujemy od 2005 roku

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
2 dni, 3 przeglądy
Autor Wiadomość
Tomek1 
Singlemalt Whisky Inquisitor


Ulubiona whisky: Springbank
Dołączył: 25 Mar 2013
Posty: 919
Skąd: Szczecin
Ostrzeżeń:
 3/3/6
Wysłany: Sob Maj 02, 2020 5:41 pm   2 dni, 3 przeglądy

Wykorzystując czas zarazy, z Hubertem i Flymindem, postanowiliśmy sprawdzić tak bardzo popularne i niestety ostatnio jedyne możliwe degustacje online.
W ciągu dwóch dni zrobiliśmy 3 przeglądy:
1. Stare wydania Glen Scotia (lata 60 i 70te)
2. Whisky Connoisseur - nieistniejący od ponad dekady bottler
3. Sherrowe wydania Malts of Scotland

Co wyszło z przeglądów:

1. W Glen Scotii kiedyś potrafili zrobić dobrą, a nawet świetną whisky. Warte odnotowania:
- Glen Scotia 12 YO JM https://www.whiskybase.co...-12-year-old-jm - whisky drożdżówka, przeniosła nas do babcinej kuchni, gdzie najpierw ubijało się ciasto w misce, dodawało owoców (rabarbar), a potem pożerało na ciapło pyszne ciasto
- Glen Scotia 1966 SV https://www.whiskybase.co...-scotia-1966-sv i Glen Scotia 1977 CA https://www.whiskybase.co...-scotia-1977-ca - eksplozja aromatów i smaków, prawdziwe bomby białych owoców (melony, banany, papaje, jabłka, ananasy)
Zastanawiające są ogromne różnice pomiędzy konkretnymi wypustami - jak np w Cadenheadsach z tego samego roku.

2. Praktycznie wszystkie whisky miały coś w sobie. Nie była to na pewno przypadkowa selekcja. Warte odnotowania:
- The Lincluden (Balmenach) 1977 https://www.whiskybase.co...ncluden-1977-wc - whsiky bekonowa, zarówno w zapachu jak i smaku chipsy Peppies
- Braemoray (Glenrothes) 1975 - https://www.whiskybase.co...aemoray-1975-wc - lukrecje, sad jabłkowy, słodycze, miód gryczany,
- The Annan (Tomatin) 1978 https://www.whiskybase.co...e-annan-1978-wc szampanowy, mineralny, delikatny, kwiatowy, wrzosowy, dojrzałe mirabelki

Jedyną wpadką był Dalmore

3. Tu zgodnie z założeniami na pierwszy plan wysunęły się:
- Glendronach 1996 https://www.whiskybase.co...ronach-1996-mos - mocna sherrówka, tytonie, skóry, kanapy, ścieki, przyjemnie wytrawny
- Bowmore 1995 https://www.whiskybase.co...owmore-1995-mos - bardzo fajne połączenie torfu i beczek po sherry, morskość, czerwone owoce, delikatny torf
- Glengoyne 1998 https://www.whiskybase.co...ngoyne-1998-mos - czerwone owoce, wiśnie czereśnie, kompot, zielony tytoń

Zawiodły trochę sherrówki z Islay (oprócz Bowmora)

https://ifotos.pl/zobacz/przegladJ_qaqhqre.jpg
 
 
Wiktor 
God of Hate
koordynator BOW


Ulubiona whisky: sobotnia
Dołączył: 27 Cze 2005
Posty: 4805
Skąd: Szczecin
Wysłany: Sob Maj 02, 2020 7:11 pm   

Moim skromnym zdaniem seria beczek 19x z 1996 jest u GD wiodąca, a uzależniające klimaty asenizacyjne tylko przydają tym whisky powabu i wyjątkowości... ;)

Co do Scotii to nie jest to wcale zła destylarnia - pijaliśmy przecież (także wspólnie) całkiem solidne, współczesne pozycje. Oczywiście z prawdziwej, a nie pretekstowej selekcji. A i starych wypustów z JMA rekomendować przecież nie trzeba. Przynajmniej nikomu, kto nie jest bezwolnym niewolnikiem drewna ;)

Faktycznie taki dymny ten Balmenach?... Wygląda mi zatem na niezmiernie interesujący unikat.
_________________
Pozdrawiam,
Wiktor
-----------------------------------------
"Od Arrana, ognia, wojny, i do tego od człowieka, co się wszystkim nisko kłania, niech nas zawsze Bóg obrania"

"Piłem whisky, którym Wy młodzi nie dalibyście wiary. Atakujące płomieniem prosto ku gardzieli. Piłem mieniące się Ardbegi po ciemnej sherry, nalewane prosto z beczek u bram sklepów Sukhindera. Wszystkie te dramy znikną w czasie, jak roczniki na etykietach... Czas umierać"
 
 
 
Tomek1 
Singlemalt Whisky Inquisitor


Ulubiona whisky: Springbank
Dołączył: 25 Mar 2013
Posty: 919
Skąd: Szczecin
Ostrzeżeń:
 3/3/6
Wysłany: Sob Maj 02, 2020 7:36 pm   

Balmenach (flynig pigs ;) ) jest bekonowy, a nie dymny - Springbank od Kanzlera był szynkowy, a tu jakbyś paczkę Pringelsów otworzył.
A stare JMA już przyszykowane na kolejne spotkanie.
Przy Glendronachu ogólnie ten rocznik 1996 jest dość udany, bo seria 148(9)X, też jest całkiem fajna.
 
 
Wiktor 
God of Hate
koordynator BOW


Ulubiona whisky: sobotnia
Dołączył: 27 Cze 2005
Posty: 4805
Skąd: Szczecin
Wysłany: Sob Maj 02, 2020 8:21 pm   

Latające świnie to jednak jest dark sherry, więc zapewne sprawka drewna, może zagadał węgiel z beczki, albo inna równie prozaiczna i popularna przyczyna - zresztą dymność była tam jednak na dalszym planie - a tutaj widzę jasny kolor, czyli raczej źródło tych mocnych i ewidentnych akcentów w samym destylacie?...

JMA - pięknie, tylko dajcie im czas i przygotujcie się na próby z wodą (5cl na trzech nijak nie wystarczy).
_________________
Pozdrawiam,
Wiktor
-----------------------------------------
"Od Arrana, ognia, wojny, i do tego od człowieka, co się wszystkim nisko kłania, niech nas zawsze Bóg obrania"

"Piłem whisky, którym Wy młodzi nie dalibyście wiary. Atakujące płomieniem prosto ku gardzieli. Piłem mieniące się Ardbegi po ciemnej sherry, nalewane prosto z beczek u bram sklepów Sukhindera. Wszystkie te dramy znikną w czasie, jak roczniki na etykietach... Czas umierać"
 
 
 
Tomek1 
Singlemalt Whisky Inquisitor


Ulubiona whisky: Springbank
Dołączył: 25 Mar 2013
Posty: 919
Skąd: Szczecin
Ostrzeżeń:
 3/3/6
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 9:44 am   

Kolejny dzień z The Whisky Connoiseur
1. Auchindoun 18-year-old WC (Mortlach) - białe owoce, zioła, przyprawy do grilla, mięcisty, mineralny
2. Cromdale 1976 WC (Benrinnes) - owocowo-słodki, półwytrawny, tytoń, czekolada
3. Rhinnesdhu 1975 WC (Glenfarclas) - wiśnie, śliwki, gumy turbo, nektarynki
4. Port Ellen 1981 WC - port, morze, lekka słodycz, bryza, wodorosty na mokrych kamieniach, cytrusy, ziołowość, biały pieprz, kwaskowość, kumkwiat
5. Glen Quaich 1975 WC (Aberfeldy) - zióła, rdza, gryzienie blachy, miedź, woda uzdrowiskowa, cytrusy
6. Skerridhu 15 YO WC (Scapa) - morskość, nabrzeże portowe, bryza, białe owoce, świeżość, meleralność, targ rybny, owoce morza, cytrusy

Pity był jeszcze Longrow 14YO - słodko-cytrusowy, morze, lekki dymek, sok z owoców. mus malinowy, brzoskwinie, ziołowy, metaliczny, mineralny



https://s6.ifotos.pl/mini/wcjpg_qqssnxe.jpg
 
 
Wiktor 
God of Hate
koordynator BOW


Ulubiona whisky: sobotnia
Dołączył: 27 Cze 2005
Posty: 4805
Skąd: Szczecin
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 7:21 pm   

O, cholera. A tu co się stało?... Tylko pięć bottlingów na 6, lub wyżej? :shock:
_________________
Pozdrawiam,
Wiktor
-----------------------------------------
"Od Arrana, ognia, wojny, i do tego od człowieka, co się wszystkim nisko kłania, niech nas zawsze Bóg obrania"

"Piłem whisky, którym Wy młodzi nie dalibyście wiary. Atakujące płomieniem prosto ku gardzieli. Piłem mieniące się Ardbegi po ciemnej sherry, nalewane prosto z beczek u bram sklepów Sukhindera. Wszystkie te dramy znikną w czasie, jak roczniki na etykietach... Czas umierać"
 
 
 
nogreg 
Singlemalt Whisky Combatant


Ulubiona whisky: The Glenlivet
Dołączył: 09 Cze 2017
Posty: 407
Skąd: Lubin
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 8:02 pm   

Tabelka w 2 przeglądarkach otwiera się malutka i nieczytelna.
 
 
satma 
Singlemalt Whisky Follower


Ulubiona whisky: Longrow
Dołączył: 21 Sie 2020
Posty: 145
Skąd: Kraków
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 9:22 pm   

zawsze te notki wrzucone na ifotos się mi otwierają malutkie jak klikam w link ale jak klikniesz bezpośrednio w zdjęcie jest w porządku
 
 
nogreg 
Singlemalt Whisky Combatant


Ulubiona whisky: The Glenlivet
Dołączył: 09 Cze 2017
Posty: 407
Skąd: Lubin
Wysłany: Nie Sty 17, 2021 9:40 pm   

I rzeczywiście, działa.
 
 
Tomek1 
Singlemalt Whisky Inquisitor


Ulubiona whisky: Springbank
Dołączył: 25 Mar 2013
Posty: 919
Skąd: Szczecin
Ostrzeżeń:
 3/3/6
Wysłany: Sob Paź 09, 2021 1:11 pm   

https://imgur.com/ZXq58wu
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group phpBB3
naprawa laptopów