beczki |
Autor |
Wiadomość |
Czarek
Singlemalt Whisky Prophet
Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006 Posty: 1673 Skąd: Poznań
|
Wysłany: Pią Kwi 20, 2012 4:39 pm beczki
|
|
|
W serwisie whiskynews http://www.whisky-news.com/En/distilleries.html
znalazłem ciekawe informacje o typach beczek stosowanych w różnych destylarniach.
Przedstawione tam informacje po części tłumaczą ogólny spadek jakości Lagavulin 16yo czy też 12 yo, młodych CI. Wyjaśniają tez po części nadal dobrą jakość młodych Bowmore.
Może warto się nad tym zastanowić, bo zdaje sie że mamy odpowiedz na pytanie dlaczego obecna lagavilin 16 nie smakuje tak jak dawniej.
Lagavulin: Percentage for single malts: 90%
Casks used for maturation: 3rd fill bourbon (99.5%) and sherry casks (0.5%).
Bowmore: Percentage of single malts: 100%
Casks used for maturation are sherry (14%) and bourbon casks (86%). Since a few years, the policy of Bowmore is to used exclusively first fill cask.
Ardbeg: Percentage of single malts: 75-85%
Casks used for maturation: Bourbon and sherry.
Caol Ila: Percentage single malt: N.A.
Casks used for maturation: Refill bourbon cask, with some rare sherry casks.
Bruichladdich: Percentage of single malts: 100%
Casks used for maturation are sherry (15%), bourbon casks (70%) and wine casks (15%).
Macallan: Percentage of single malts: 50%
Casks used for maturation: 75% Olosorso sherry for single malt and 25% sherry casks for blended whiskies. First fill only.
Balblair:Percentage of single malts: 5%
Casks used for maturation are sherry and bourbon.
Coś w tym jest, by nie mnożyć przykładów: Rosomak właśnie pochwalił młodą Bowmore, a mi "Classic of islay" ostatnio mniej pasuje
Tak więc chętnie rozpoznam młodzieżową kadrę z Bowmore, odstawiając na bok słabość do Lagavulin |
_________________ Pozdrawiam |
Ostatnio zmieniony przez Czarek Śro Sty 09, 2013 8:26 pm, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
oscarez
Singlemalt Whisky Apostle Pryncypiał BOW
Ulubiona whisky: Ben Nevis
Dołączył: 03 Cze 2008 Posty: 1451 Skąd: Kraków
|
Wysłany: Sob Kwi 21, 2012 7:42 pm
|
|
|
sergio naopisywal niedawno mlodych Bowmorow troche. Przy prawie kazdym mial 91-92pinktowy orgazm... mozna sprobowac jak masz cos na oku. Bowmore to ja rownie chetnie jak BN czy GG. |
|
|
|
|
rosomak
Singlemalt Whisky Prophet
Ulubiona whisky: Brora
Dołączył: 28 Cze 2005 Posty: 1603 Skąd: zewsząd
|
Wysłany: Nie Kwi 22, 2012 2:50 pm
|
|
|
Po prostu przekrojowo Bowmory destylowane w latach 89/90 (zwlaszcza te, ale nie tylko te) i butelkowane przez niezaleznych, zdecydowanie wedlug mnie, wygrywaja z reszta obecnej, mlodej Islay jak i tez z Macallanami, nowymi wypustami Balblaira i jeszcze kilkoma "rarytasami". |
_________________ https://www.youtube.com/watch?v=cOeFhSzoTuc |
|
|
|
|
Czarek
Singlemalt Whisky Prophet
Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006 Posty: 1673 Skąd: Poznań
|
|
|
|
|
Wiktor
God of Hate koordynator BOW
Ulubiona whisky: sobotnia
Dołączył: 27 Cze 2005 Posty: 4805 Skąd: Szczecin
|
Wysłany: Nie Kwi 22, 2012 9:12 pm
|
|
|
Czarek napisał/a: | Bowmore: Percentage of single malts: 100%
Casks used for maturation are sherry (14%) |
Tu trzeba szukać |
_________________ Pozdrawiam,
Wiktor
-----------------------------------------
"Od Arrana, ognia, wojny, i do tego od człowieka, co się wszystkim nisko kłania, niech nas zawsze Bóg obrania"
"Piłem whisky, którym Wy młodzi nie dalibyście wiary. Atakujące płomieniem prosto ku gardzieli. Piłem mieniące się Ardbegi po ciemnej sherry, nalewane prosto z beczek u bram sklepów Sukhindera. Wszystkie te dramy znikną w czasie, jak roczniki na etykietach... Czas umierać" |
|
|
|
|
oscarez
Singlemalt Whisky Apostle Pryncypiał BOW
Ulubiona whisky: Ben Nevis
Dołączył: 03 Cze 2008 Posty: 1451 Skąd: Kraków
|
Wysłany: Pon Kwi 23, 2012 7:18 am
|
|
|
Ja chetnie 2x100 tej z Whisky Agency ale zgadzam sie zupelnie z Wiktorem. Chetniej po sherry albo vatted sherry/bourbon (mimo glosow przeciw bardzo lubie darkest 15yo) |
|
|
|
|
David
Singlemalt Whisky Crusader
Ulubiona whisky: Ardbeg Park
Dołączył: 29 Cze 2005 Posty: 730 Skąd: Jelenia Góra
|
Wysłany: Śro Kwi 25, 2012 1:52 pm
|
|
|
Na młode Bowmore też jestem chętny i wchodzę po * lub **
W razie czego na BN też |
_________________ Pozdrawiam
David |
|
|
|
|
Czarek
Singlemalt Whisky Prophet
Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006 Posty: 1673 Skąd: Poznań
|
Wysłany: Śro Kwi 25, 2012 6:12 pm
|
|
|
tak w nawiazaniu do beczek
Ardmore Traditional Cask, OB, 46% z 2011. Finszowana w małych "quarter" cask.
Producent zadał sobie sporo trudu by w kilku miejscach na tubie i butelce podkreślić fakt zastosowania "drogiego" finiszowania w małych beczkach.
I co tu kryć, w tym nie ma ściemy. Fakty sa takie, że jak na młodawą i tanią whisky dostajemy nadspodziewanie dobrą, wręcz swietną edycję.
Jest wszystko co ma być, świetna woń (dokładnie tak). Jest wonna, miękko słodkawy dym, morska bryza, drewno i miody i wanilia etc, dobry smak - pełny i gładki zarazem (dymny, lekko słodkawy, oleisty i słonawy - medyczny i generalne Islayowaty), finsz długi, pełny znowy dymny i morski, przy tym gładki i zwyczajnie bardzo smaczny.
Dawno nie było tak dobrej whisky za takie pieniądze. Relacja jakość/ cena doskonała. |
_________________ Pozdrawiam |
Ostatnio zmieniony przez Czarek Śro Kwi 25, 2012 7:08 pm, w całości zmieniany 2 razy |
|
|
|
|
MarcinK
Singlemalt Whisky Follower
Ulubiona whisky: ..
Dołączył: 01 Lis 2010 Posty: 248 Skąd: Łódź
|
Wysłany: Śro Kwi 25, 2012 6:22 pm
|
|
|
Gdzie ja mozna dostac?;)
Edit: Ah, juz znalazlem. Nie bylo to trudne. |
|
|
|
|
Czarek
Singlemalt Whisky Prophet
Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006 Posty: 1673 Skąd: Poznań
|
Wysłany: Czw Kwi 26, 2012 10:24 am
|
|
|
tak dla formalności tę Ardmore jakoś dobrze się popija a niech tam 6 |
_________________ Pozdrawiam |
Ostatnio zmieniony przez Czarek Czw Kwi 26, 2012 2:02 pm, w całości zmieniany 1 raz |
|
|
|
|
Pocieszny_PCS
Singlemalt Whisky Crusader
Ulubiona whisky: Glendronach
Dołączył: 03 Cze 2011 Posty: 715 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: Czw Kwi 26, 2012 1:50 pm
|
|
|
U nas na ostatnim posiedzieniu dochrapala sie uroczego przydomku - "Obszczany murek" |
|
|
|
|
Czarek
Singlemalt Whisky Prophet
Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006 Posty: 1673 Skąd: Poznań
|
Wysłany: Czw Kwi 26, 2012 2:02 pm
|
|
|
a fe, obrazoburcy, jak tak mozna |
_________________ Pozdrawiam |
|
|
|
|
Pawcio
Singlemalt Whisky Apostle
Ulubiona whisky: Caol Ila
Dołączył: 27 Cze 2005 Posty: 1085 Skąd: Wa-wa
|
Wysłany: Czw Kwi 26, 2012 9:46 pm
|
|
|
piłem to kilka lat temu , taki sobie był ten ardmore może teraz jest lepszy.. |
_________________ Pozdrawiam.Pawcio.
"Crusader i Złych Macallan'ów Niszczyciel. Postrach Karuizaw. Protektor Ardmorów. Wielki Piewca CI. BOW Inkwizytor In Spe"P.W.Jasnowski.
NIE TEN PRZYJACIEL, CO CIĘ NIESIE Z KNAJPY DO DOMU, A TEN CO CZOŁGA SIE RAZEM Z TOBĄ |
|
|
|
|
Czarek
Singlemalt Whisky Prophet
Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006 Posty: 1673 Skąd: Poznań
|
Wysłany: Pią Kwi 27, 2012 9:39 am
|
|
|
właśnie w tym rzecz kilka lat temu była to whisky zupełnie średniawa, obecnie jest zupełnie przyzwoita, biorąc pod uwagę koszty wręcz jazda obowiązkowa |
_________________ Pozdrawiam |
|
|
|
|
rosomak
Singlemalt Whisky Prophet
Ulubiona whisky: Brora
Dołączył: 28 Cze 2005 Posty: 1603 Skąd: zewsząd
|
Wysłany: Pią Kwi 27, 2012 10:19 am
|
|
|
Czarek napisał/a: | kilka lat temu była to whisky zupełnie średniawa, obecnie jest zupełnie przyzwoita |
Oby to poczatek nowej tendencji w swiecie whisky Wypijemy za to jutro |
_________________ https://www.youtube.com/watch?v=cOeFhSzoTuc |
|
|
|
|
|