bestofwhisky.pl Strona Główna bestofwhisky.pl
Forum koneserów i pasjonatów | Istniejemy od 2005 roku

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
beczki
Autor Wiadomość
Czarek 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006
Posty: 1650
Skąd: Poznań
Wysłany: Pią Kwi 20, 2012 4:39 pm   beczki

W serwisie whiskynews http://www.whisky-news.com/En/distilleries.html
znalazłem ciekawe informacje o typach beczek stosowanych w różnych destylarniach.
Przedstawione tam informacje po części tłumaczą ogólny spadek jakości Lagavulin 16yo czy też 12 yo, młodych CI. Wyjaśniają tez po części nadal dobrą jakość młodych Bowmore.
Może warto się nad tym zastanowić, bo zdaje sie że mamy odpowiedz na pytanie dlaczego obecna lagavilin 16 nie smakuje tak jak dawniej.

Lagavulin: Percentage for single malts: 90%
Casks used for maturation: 3rd fill bourbon (99.5%) and sherry casks (0.5%).

Bowmore: Percentage of single malts: 100%
Casks used for maturation are sherry (14%) and bourbon casks (86%). Since a few years, the policy of Bowmore is to used exclusively first fill cask.

Ardbeg: Percentage of single malts: 75-85%
Casks used for maturation: Bourbon and sherry.

Caol Ila: Percentage single malt: N.A.
Casks used for maturation: Refill bourbon cask, with some rare sherry casks.

Bruichladdich: Percentage of single malts: 100%
Casks used for maturation are sherry (15%), bourbon casks (70%) and wine casks (15%).

Macallan: Percentage of single malts: 50%
Casks used for maturation: 75% Olosorso sherry for single malt and 25% sherry casks for blended whiskies. First fill only.

Balblair:Percentage of single malts: 5%
Casks used for maturation are sherry and bourbon.

Coś w tym jest, by nie mnożyć przykładów: Rosomak właśnie pochwalił młodą Bowmore, a mi "Classic of islay" ostatnio mniej pasuje :|
Tak więc chętnie rozpoznam młodzieżową kadrę z Bowmore, odstawiając na bok słabość do Lagavulin
_________________
Pozdrawiam
Ostatnio zmieniony przez Czarek Śro Sty 09, 2013 8:26 pm, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
oscarez 
Singlemalt Whisky Apostle
Pryncypiał BOW



Ulubiona whisky: Ben Nevis
Dołączył: 03 Cze 2008
Posty: 1451
Skąd: Kraków
Wysłany: Sob Kwi 21, 2012 7:42 pm   

sergio naopisywal niedawno mlodych Bowmorow troche. Przy prawie kazdym mial 91-92pinktowy orgazm... mozna sprobowac jak masz cos na oku. Bowmore to ja rownie chetnie jak BN czy GG. :twisted:
 
 
rosomak 
Singlemalt Whisky Apostle



Ulubiona whisky: Brora
Dołączył: 28 Cze 2005
Posty: 1471
Skąd: zewszad
Wysłany: Nie Kwi 22, 2012 2:50 pm   

Po prostu przekrojowo Bowmory destylowane w latach 89/90 (zwlaszcza te, ale nie tylko te) i butelkowane przez niezaleznych, zdecydowanie wedlug mnie, wygrywaja z reszta obecnej, mlodej Islay jak i tez z Macallanami, nowymi wypustami Balblaira i jeszcze kilkoma "rarytasami".
_________________
https://www.youtube.com/watch?v=KTsg9i6lvqU
 
 
Czarek 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006
Posty: 1650
Skąd: Poznań
Wysłany: Nie Kwi 22, 2012 9:01 pm   

Bowmore 12 yo WA Liquid Library, d. 1998, b. 2010, 51,8%, dwie sztuki
http://www.whiskystore.be...0Y%20%2051.8%B0
_________________
Pozdrawiam
 
 
Wiktor 
Singlemalt Whisky Martyr
koordynator BOW



Ulubiona whisky: sobotnia
Dołączył: 27 Cze 2005
Posty: 4313
Skąd: Szczecin
Wysłany: Nie Kwi 22, 2012 9:12 pm   

Czarek napisał/a:
Bowmore: Percentage of single malts: 100%
Casks used for maturation are sherry (14%)


Tu trzeba szukać :twisted:
_________________
Pozdrawiam,
Wiktor
-----------------------------------------
"Alkohol to biznes relacji"

"Piłem whisky, którym Wy młodzi nie dalibyście wiary. Atakujące płomieniem prosto ku gardzieli. Piłem mieniące się Ardbegi po ciemnej sherry, nalewane prosto z beczek u bram sklepów Sukhindera. Wszystkie te dramy znikną w czasie, jak roczniki na etykietach... Czas umierać"
 
 
 
oscarez 
Singlemalt Whisky Apostle
Pryncypiał BOW



Ulubiona whisky: Ben Nevis
Dołączył: 03 Cze 2008
Posty: 1451
Skąd: Kraków
Wysłany: Pon Kwi 23, 2012 7:18 am   

Ja chetnie 2x100 tej z Whisky Agency ale zgadzam sie zupelnie z Wiktorem. Chetniej po sherry albo vatted sherry/bourbon (mimo glosow przeciw bardzo lubie darkest 15yo)
 
 
David 
Singlemalt Whisky Crusader



Ulubiona whisky: Ardbeg Park
Dołączył: 29 Cze 2005
Posty: 728
Skąd: Jelenia Góra
Wysłany: Śro Kwi 25, 2012 1:52 pm   

Na młode Bowmore też jestem chętny i wchodzę po * lub **
W razie czego na BN też :wink:
_________________
Pozdrawiam
David
 
 
Czarek 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006
Posty: 1650
Skąd: Poznań
Wysłany: Śro Kwi 25, 2012 6:12 pm   

tak w nawiazaniu do beczek
Ardmore Traditional Cask, OB, 46% z 2011. Finszowana w małych "quarter" cask.
Producent zadał sobie sporo trudu by w kilku miejscach na tubie i butelce podkreślić fakt zastosowania "drogiego" finiszowania w małych beczkach.
I co tu kryć, w tym nie ma ściemy. Fakty sa takie, że jak na młodawą i tanią whisky dostajemy nadspodziewanie dobrą, wręcz swietną edycję.
Jest wszystko co ma być, świetna woń (dokładnie tak). Jest wonna, miękko słodkawy dym, morska bryza, drewno i miody i wanilia etc, dobry smak - pełny i gładki zarazem (dymny, lekko słodkawy, oleisty i słonawy - medyczny i generalne Islayowaty), finsz długi, pełny znowy dymny i morski, przy tym gładki i zwyczajnie bardzo smaczny.

Dawno nie było tak dobrej whisky za takie pieniądze. Relacja jakość/ cena doskonała.
_________________
Pozdrawiam
Ostatnio zmieniony przez Czarek Śro Kwi 25, 2012 7:08 pm, w całości zmieniany 2 razy  
 
 
MarcinK 
Singlemalt Whisky Follower


Ulubiona whisky: ..
Dołączył: 01 Lis 2010
Posty: 205
Skąd: Łódź
Wysłany: Śro Kwi 25, 2012 6:22 pm   

Gdzie ja mozna dostac?;)

Edit: Ah, juz znalazlem. Nie bylo to trudne. :wink:
 
 
 
Czarek 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006
Posty: 1650
Skąd: Poznań
Wysłany: Czw Kwi 26, 2012 10:24 am   

tak dla formalności tę Ardmore jakoś dobrze się popija :wink: a niech tam 6
_________________
Pozdrawiam
Ostatnio zmieniony przez Czarek Czw Kwi 26, 2012 2:02 pm, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
Pocieszny_PCS 
Singlemalt Whisky Crusader



Ulubiona whisky: Glendronach
Dołączył: 03 Cze 2011
Posty: 714
Skąd: Warszawa
Wysłany: Czw Kwi 26, 2012 1:50 pm   

U nas na ostatnim posiedzieniu dochrapala sie uroczego przydomku - "Obszczany murek" :)
 
 
 
Czarek 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006
Posty: 1650
Skąd: Poznań
Wysłany: Czw Kwi 26, 2012 2:02 pm   

a fe, obrazoburcy, jak tak mozna :lol:
_________________
Pozdrawiam
 
 
Pawcio 
Singlemalt Whisky Apostle



Ulubiona whisky: Caol Ila
Dołączył: 27 Cze 2005
Posty: 1078
Skąd: Wa-wa
Wysłany: Czw Kwi 26, 2012 9:46 pm   

piłem to kilka lat temu , taki sobie był ten ardmore :mrgreen: może teraz jest lepszy..
_________________
Pozdrawiam.Pawcio.
"Crusader i Złych Macallan'ów Niszczyciel. Postrach Karuizaw. Protektor Ardmorów. Wielki Piewca CI. BOW Inkwizytor In Spe"P.W.Jasnowski.

NIE TEN PRZYJACIEL, CO CIĘ NIESIE Z KNAJPY DO DOMU, A TEN CO CZOŁGA SIE RAZEM Z TOBĄ
 
 
 
Czarek 
Singlemalt Whisky Prophet



Ulubiona whisky: Ben Nevis i Caol Ila
Dołączył: 19 Kwi 2006
Posty: 1650
Skąd: Poznań
Wysłany: Pią Kwi 27, 2012 9:39 am   

właśnie w tym rzecz kilka lat temu była to whisky zupełnie średniawa, obecnie jest zupełnie przyzwoita, biorąc pod uwagę koszty wręcz jazda obowiązkowa :wink:
_________________
Pozdrawiam
 
 
rosomak 
Singlemalt Whisky Apostle



Ulubiona whisky: Brora
Dołączył: 28 Cze 2005
Posty: 1471
Skąd: zewszad
Wysłany: Pią Kwi 27, 2012 10:19 am   

Czarek napisał/a:
kilka lat temu była to whisky zupełnie średniawa, obecnie jest zupełnie przyzwoita


Oby to poczatek nowej tendencji w swiecie whisky :wink: Wypijemy za to jutro :wink:
_________________
https://www.youtube.com/watch?v=KTsg9i6lvqU
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group phpBB3
naprawa laptopów